Клубника сублимированной сушки — порошок — 500 г

Что такое сублимационная сушка?

Сублимация (сублимация) — технологический процесс, в ходе которого из замороженного продукта удаляют воду, минуя процесс конденсации. Сублимационная сушка считается одним из лучших методов консервации пищевых продуктов. Процесс сублимационной сушки эффективно защищает продукты от порчи и, что немаловажно, сохраняет практически полную их пищевую ценность.

Сублимированные фрукты очень легкие и уменьшают свой объем, поэтому идеально подходят для ситуаций, когда необходимо запастись большим количеством питательной пищи на более длительный период времени. Они гигроскопичны (поглощают влагу из воздуха). Сублимированные фрукты можно использовать в сухом виде или после добавления воды (гидратация). Тогда они увеличатся в объёме. Как и любые фрукты, они являются прекрасным дополнением к десертам и тортам. Благодаря сублимационной сушке мы можем наслаждаться природным богатством питательных веществ круглый год.

Свойства

Характеристики товара

Состав: чистый порошок из сублимированных фруктов

Страна происхождения: ЕС

Латинское название: Fragaria × ananassa

Вес: 500 г

Предлагаемый способ приготовления:

В качестве добавки к йогурту или молоку, воде, хлопьям для завтрака