Pomorska książka kucharska (szczecińska, stargardzka, kołobrzeska)
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 36
Просматривая «Pomorska książka kucharska (szczecińska, stargardzka, kołobrzeska)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Поморская кулинарная книга (Щецин, Старгард, Колобжег)
Приготовление блюд по старинным рецептам – это большое путешествие в неизведанное. Мы не знаем, что взять с собой, чтобы добраться до суши. И что мы там найдём? Мы начали путешествие в историю поморской кухни. Мы поспрашиваем среди пожилых людей. Ищем пластинки, фотографии, книги. Мы также питаемся собственными воспоминаниями. Во введении авторы старых кулинарных книг подчеркивали, что содержащиеся в них рецепты дешевы и просты в приготовлении. Однако времена изменились, прошло сто лет, и сегодня телятина на вес золота, хорошую рыбу купить сложно, съедобные каштаны есть в магазинах, а свежих нет, а трюфели можно купить только в дорогих магазинах. деликатесы. Все рецепты в этой книге проверены, опробованы и при необходимости модифицированы с учетом требований современной кухни. Единицы измерения и веса преобразованы таким образом, что любой склонный к кулинарным изысканиям сможет легко приготовить блюдо самостоятельно. К некоторым рецептам я добавила свои комментарии. Из сотен рецептов мы выбрали только те, которые, как мы думаем, вам захотят и смогут без проблем попробовать. Мы надеемся, что созданное нами издание будет с успехом использоваться сторонниками традиционной кухни, которую сегодня модно называть медленной едой. Поэтому читателю предоставляется описание кулинарной игры, а также попытка связать разорванные нити, соединяющие мир, ушедший вместе с людьми, когда-то здесь жившими.
EAN: 9788377294970
Издатель: