Зеленый чай матча

Матча буквально означает «порошковый чай» — и это действительно так. Из всех видов зеленого чая он самый полезный. Свойства матча ценятся все большим числом его любителей.

Матча — разновидность зеленого чая с очень важными свойствами.

Параметры:

• Состав: чай матча премиум-класса.
• Цвет: светло-зеленый.
• Кантри. выращивания: Китай
• Упаковка: пакетик DOYPACK с застежкой-молнией

Чай Матча - что это такое и как его производят?

Матча родом из Японии, и теперь его производят во многих других местах, включая Китай. Это просто порошкообразный зеленый чай, полученный из листьев чайного куста. Благодаря характерному процессу производства Матча приобретает красивый, насыщенный зеленый цвет и специфический, неповторимый аромат.

Производство чая Матча начинается за 2-3 недели до сбора урожая, когда кусты зеленого чая защищены от солнце, используя бамбуковые коврики. В результате процесс роста замедляется, листья приобретают более яркий, выразительный оттенок зеленого и начинают вырабатывать аминокислоты. В ходе этого процесса зеленый чай Матча становится слаще и ароматнее, чем традиционные виды зеленого чая. Собрав листья, их сушат, а затем измельчают в очень мелкий порошок с помощью каменных или гранитных жерновов.

Применение матча

Матча — чай, дающий неограниченные кулинарные возможности.

Матча можно добавлять в выпечку тортов, приготовление молочных коктейлей, лед. сливок, а также для супов.

Из зеленого чая можно приготовить оригинальный латте, а также знаменитый напиток матча Дальгона.

Преимущество матча – его цвет, спасибо благодаря чему приготовленные блюда приобретают свой первоначальный цвет.

Чай MATCHA GREEN продукт не содержит антислеживателей, красителей, холестерина, сахара, дрожжей, глютена, ГМО, яиц, консервантов, лактозы, молочные продукты, пальмовое масло, орехи, семена пшеницы, соевые бобы, трансжиры (гидрогенизированные)

Венчик Chasen можно заменить обычным вспенивателем молока. Благодаря этому вы тщательно и точно перемешаете напиток.

Матча латте

Отличный, энергетический латте на основе зеленого чая матча с добавлением растительного молока.

1 чайная ложка зеленого чая матча

0,5 стакана (125 мл) растительного молока

1-2 чайные ложки подсластителя (эритрит, ксилит, кленовый сироп, мед или ароматизатор без сахара)

ароматический добавки, например ваниль, корица, имбирь, перец чили.

Для приготовления кофе вам понадобится высокий стакан и вспениватель молока.

Растворите 1 чайную ложку порошка матча в небольшом количестве холодной воды, используя пенообразователь.

Подсластите растительное молоко заменителем сахара. Можно добавить специи или ароматизатор без сахара. Все подогрейте и вспеньте с помощью насадки для вспенивания молока. Вылейте вспененное молоко на растворенную матча.

Мороженое матча

Ингредиенты:

3/4 стакана цельного молока

2 яичных желтка

5 столовых ложек сахарной пудры

3/4 стакана взбитых сливок

1 столовая ложка чая матча 3 столовые ложки воды

Способ приготовления:

Желтки взбейте с сахаром, затем добавьте молоко на слабом огне (или на пару), постоянно помешивая. Перемешивайте, пока смесь не загустеет. Как только смесь слегка окрасится, снимите ее с огня и дайте остыть. Взбейте матча в горячей воде, остудите и смешайте с приготовленной смесью. Взбейте сливки и тщательно перемешайте их с уже остывшей смесью. Готовую смесь заморозьте. Рекомендуем время от времени помешивать мороженое в период заморозки.

Пакеты Doypack:

• Лазерная перфорация

Лазерная перфорированная линия с функцией Easy Open позволяет легкое открытие упаковки по прямой.

• Застежка-молния

Застежка-шнур позволяет многократно открывать и закрывать упаковку. Функционально, особенно для сыпучих продуктов.

• Легко открывается

Вырез для легкого открытия.