Изомальт 1 кг - подсластитель - украшение SPLASH для тортов GREEN ESSENCE

В последнее время изомальт завоевывает сердца кондитеров и людей, увлекающихся выпечкой. За витринами магазинов можно увидеть красивые, красочные украшения, напоминающие стеклянную посуду, но не путайтесь, именно так выглядят красивые украшения из изомальта.

Состав

100% изомальт (пищевой). промышленность: E953)

Дополнительная информация

Хранить в недоступном для детей месте. Хранить в плотной упаковке, в сухом месте.

Вес нетто

1000 г

Что такое изомальт?

Изомальт — синтетический подсластитель, он малокалориен, имеет низкую гигроскопичность, легко кристаллизуется. Очень легко формуется (высокопластичен) при достаточно низкой температуре. Вещество обладает хорошей прозрачностью, предотвращает прилипание конфет и позволяет изделиям дольше храниться.

Изомальт плавится при 180°С. Для получения красочного цвета «стакана» добавьте выбранный краситель.

Изделие имеет функцию антислеживания и наполнения. Его добавляют в безалкогольные напитки – без добавления сахара, в диетические молочные продукты, в низкокалорийные соки, в десерты, кондитерские изделия, жевательные резинки, джемы, мармелады, желе и даже в крупяные продукты, соусы и хлеб и т. д.

Изомальт выпускается под обозначением Е953.

Максимальная суточная доза изомальта не должна превышать 50 г, поскольку превышение этой дозы может вызвать слабительный эффект. . За один раз можно употреблять не более 20-30 г.

Как и что использовать изомальт?

Изомальт прекрасно подойдет в качестве сладкого украшения выпечки. Вот пример использования изомальта для декорирования «брызгами»

Чтобы красиво украсить наш торт, вам понадобится силиконовый коврик, который будет использовать для оформления украшения.

пропорции на 1 брызговик украшения

• 100 г изомальта
• пищевой краситель< /li>

инструменты для работы

• силиконовый коврик
• стальная кастрюля, небольшая
• силиконовая лопатка или металлическая ложка< /li>
• высокий сосуд, который будет использоваться для нанесения силиконового коврика
• скобы или зажимы для формирования силиконового коврика

Вылейте изомальт в кастрюлю и дайте ему раствориться, затем добавьте выбранный краситель. Количество красителя зависит от наших предпочтений. Помните, что нагретый изомальт очень горячий!

Уменьшите горелку до минимума, растворите изомальт, помешивая силиконовой лопаткой. Не перемешивайте много и долго, так как образуются пузырьки воздуха. Все, что вам нужно сделать, это растворить вещества до соответствующей консистенции (если закипит, придется подождать, пока продукт начнет густеть).Оно не должно быть жидким, потому что оно будет вытекать из поверхность коврика, но он не может быть слишком толстым, его нужно в нужный момент почувствовать.

После процесса растворения наступает время формовки, т.е. высыпания изомальта на силиконовый коврик, который необходимо висели на выбранном, высоком сосуде. Делать это нужно быстро и качественно, ведь изомальт сразу начнет затвердевать и принимать форму. С помощью прищепок скрепите боковые стороны коврика, чтобы придать форму нашей фигуре. Оставьте на 15-20 минут, пока изомальт не остынет. С помощью хорошо прикрепленного силиконового коврика можно получить красивую форму украшения, но если форма вам не понравится, можно снова расплавить изомальт и начать процесс оформления фигурки заново.

Такое украшение лучше всего размещать на торте непосредственно перед подачей на стол, поскольку от контакта с влагой оно может потускнеть. Лучше всего хранить его в сухом месте, в закрытой таре.

Аллергены: Продукт может содержать аллергены, например, глютен, арахис и другие орехи, кунжут, соя. Некоторые продукты, естественно, не содержат глютен, но это не так. % обеспечивают полное отсутствие аллергенов несмотря на все усилия за счет упаковки продукции, содержащей аллергены, на нашем заводе.

Почему стоит покупать продукцию GREEN ESSENCE?

Бренд Green Essence сотрудничает с проверенными импортерами, которые заботятся о качестве и происхождении продуктов питания. Мы уверены, что продукты питания Green Essence полезны для здоровья наших покупателей, просто ВКУСНЫЕ И ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА.

У нас есть собственный упаковочный завод – свежий товар сразу попадает в прочные и плотные дой-паки, поэтому -называется «строка», чтобы связаться с вами с максимально возможным качеством. Благодаря тому, что мы заказываем оптовые и продовольственные товары на постоянной основе, вы можете быть уверены, что они не лежат на складах месяцами.

ЗДОРОВЬЕ и КАЧЕСТВО превыше всего! Это продукция Green Essence. Попробуйте разницу.

Часто при покупке на Allegro вы выбираете самые дешевые варианты. Сколько раз продукт был несъедобным или некачественным? А может быть, он годился для... мусорного бака? Мы знаем, что ЦЕНА важна, особенно для Вас, нашего покупателя.

Мы не можем продавать самое дешевое, но можем приложить все усилия, чтобы наше предложение было ПОЛЕЗНЫМ, ВКУСНЫМ и проверенного качества по РАЗУМНОЙ цене. . Знайте, что приобретая продукцию Green Essence, вы поддерживаете ПОЛЬСКУЮ КОМПАНИЮ, что важно для нашей экономики.