Primus avitek, молочная кислота 500 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9
Просматривая «Primus avitek, молочная кислота 500 г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
primus avitek, 500 г молочная кислота
primus avitek lactic кислота 500G
avittek мы можем приправить, чтобы попробовать любое блюдо, которое мы использовали уксус или лимонный сок. овощные и фрукты и домашнее подкисление молока и сливок.
avitek 30% молочной кислоты 30%.
Что такое молочная кислота
молочная кислота в пищевых продуктах возникает в результате естественной ферментации простых сахаров, то есть лактозы, присутствующей в молоке и фруктозе, присутствующих в овощах и фруктах.
Эта кислота была отделена от кислого молока в первый раз и название.
Наличие молочной кислоты в молоке вызывает естественное изменение ее структуры и вкуса. Этот процесс используется в производстве сыра, йогурта, кефира и других продуктов производного молока.
молочная кислота также создается в результате ферментации (подкисления) некоторых овощей, например, огурцы, капуста, свекла ...
В качестве дополнения к пище символ E270 носит. Он используется для корректировки кислотности, в отличие от уксуса , он полностью поглощается организмом и, следовательно, не вызывает повреждения печени, почки, поджелудочной железы, мочевого пузыря и желчного пузыря. содержит микроэлементы, необходимые для жизни, то есть кальций, магний, калий и железо. Продукты , содержащие ферментацию молочной кислоты, в течение многих лет известны как благоприятные диетические агенты. Многие ученые связывают долговечность людей с высоким потреблением ферментированных продуктов.
молочная кислота защищает продукты от гниения в результате ингибирования развития гнило -фактических бактерий, но не защищает от плесени. Следовательно, силос должен быть защищен от развития плесени путем отключения доступа к кислороду (пастеризация) и использования при низкой температуре хранения (оптимально до 10 ° C). Повекальная соль добавляется в сырье, предназначенное для маринованного (около 3%) не только по вкусовым причинам, но и для ускорения развития бактерий молочной кислоты и ослабления активности нежелательных бактерий.