Приправа для білої ковбаси 1 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 154
Оплачивая «Приправа для білої ковбаси 1 кг» данный товар из каталога «Пряные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Смесь специй для белой колбасы 1 кг
Приправа для белой колбасы
⭐⭐⭐⭐⭐
- Ингредиенты: чеснок, молотый черный перец, майоран, горчица, кориандр, тмин , глюкоза, соль пищевая нейодированная, глутамат натрия, ароматизаторы.
- Страна происхождения: Производство: Польша
- Применение: продукт колбаса белая
- Вес нетто: 1 кг
- Продукт может содержать: сельдерей и кунжут.
⭐⭐⭐ ⭐⭐
Вкусовая смесь на основе натуральных специй с большой долей польского майорана.
Соответствующе подобранные пропорции остальных ингредиентов, в том числе: черный перец и чеснок позволят приготовить вкусную белую колбасу.
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ДОЗА:
9 г на 1 кг фарша или по желанию.
Пищевая ценность на 100 г продукта: энергетическая ценность: 1228 кДж/292 ккал, Жиры: 3,6 г, в том числе насыщенные жирные кислоты. 0,53 г, углеводы 42,43 г, в том числе сахара 8,48 г, клетчатка 17,12 г, белки 13,94 г, соль 0,3 г
Приправа для колбасы белая 1 кг
⭐⭐⭐⭐⭐
✅УПАКОВКА:
Упаковываем сами специи, заботясь о соблюдении самых высоких стандартов качества.
Они упакованы в прозрачные термосвариваемые пакеты из фольги, сертифицированной для контакта с пищевыми продуктами.
Каждая специя маркируется этикеткой с информацией о составе, сроке годности, массе нетто, номере партии и стране происхождения продукта.
Наши специи поставляются лучшими производителями в Польше и избранными поставщиками из-за границы.
Рецепт продукта - Колбаса белая паровая
⭐⭐⭐⭐⭐
Пример рецепта на 10 кг сырья:
I Сырье:
1. Свинина II А класса 4,0 кг
2. Свинина II Б класса 5,0 кг
3. Свинина III класса 1,0 кг
II Специи и вспомогательные материалы:
1) Соль 0,2 кг
2) Специи Колбаса белая с майораном 0,1кг или по желанию
3) Холодная вода 0,25 л.
4) Свиные кишки калибр 26 – 28 мм
Способ приготовления
⭐⭐⭐⭐⭐
1. Дробление:
свинина класса II А, фарш на сетке 10 мм
свинина II класса на сетке 5-6 мм
свинина III сорта, фарш на сетке 2-3 мм
2. Перемешивание:
Свинину III класса замешиваем вручную до получения однородной массы, постепенно добавляя воду. Затем все перемешать, добавив соль и белую колбасу с майораном.
3. Начинка
Начинка в свиных кишках 26 - 28 мм
4. Варка на пару:
При температуре 75 градусов С до тех пор, пока температура внутри колбасы не достигнет 70-72 градусов С.
5. Охлаждение:
Охлаждение холодной водой.
⭐⭐⭐⭐⭐