Профессиональная 3-фазная фритюрница, 2 х 16 литров со сливными кранами - YG-04634

Гастрономическая фритюрница Yato — профессиональное устройство, предназначенное для жарки во фритюре не только французской кухни картофель фри, а также наггетсы, мясо, рыба, крокеты, овощные закуски и многое другое. Он будет хорошо работать в различных заведениях общественного питания, барах быстрого питания, фудтраках, а также в ресторанах. Предлагаемое устройство представляет собой сочетание материалов отличного качества и продуманной конструкции, благодаря чему оно оправдает ожидания даже самых требовательных покупателей. Фритюрница имеет сертификат СЕ, требуемый Санитарно-эпидемиологической станцией.

Конструкция

Предлагаемая фритюрница изготовлена ​​из нержавеющей стали высочайшего качества, что гарантирует ее долговечность, а при правильном уходе - безупречный внешний вид на долгие годы.

Устройство имеет две камеры по 16 литров. Каждый из них вмещает от 9 до 12 литров масла. Сливные краны позволяют легко удалять использованное масло для жарки, не боясь его пролить.

Корзины для картофеля фри размером240 x 220 x 120 мм оснащены ненагревающимися пластиковыми ручками и специальными держателями, позволяющими подвешивать жареную картошку фри над камерой для стекания лишнего жира.

Панель управления имеют крышки из поликарбоната, защищающие от брызг жира, что существенно облегчает содержание устройства в чистоте.

Эксплуатация и безопасность

Фритюрница питается от трехфазной сети. Каждая камера оснащена легкосъемным нагревательным элементом мощностью5 кВт, интегрированным с панелью управления.

Панель управления имеет ручка термостата позволяющая устанавливать температуру в диапазоне от 60 до 200 °C, брызгозащищенный переключатель, кнопка сброса и световые индикаторы, информирующие пользователя о работе нагревательного элемента.

Устройство имеет так называемую холодную зону, благодаря которой выпавший из нее картофель фри не пригорает. Это ограничивает образование неприятного запаха во время жарки.

Безопасность использования гарантируется: термической защитой, которая отключает нагревательный элемент при температуре масла выше 260 °C и < б>предохранительный выключатель, который отключает подачу электроэнергии при снятом нагревательном элементе.

Технические характеристики:

• Артикул: 2-камерная фритюрница 2х16 л со сливными кранами
• Номер по каталогу: YG-04634
• Состояние товара: Новый
• Материал: Нержавеющая сталь
• Электропитание: 400 В
• Мощность: 2 x 5 кВт
• Температурный диапазон: 60–200 °C
• Количество камер: 2
• Общая емкость камер: 2 x 16 л
• Минимальный объем масла : 2 x 9 л
• Максимальный объем масла: 2 x 12 л
• Размеры корзины: 240 x 220 x 120 мм
• Размеры устройства: 550 x 730 x 400 мм
• Вес устройства: 18 кг< /ли >

В комплект входят

• Фритюрница двухкамерная
• 2 корзины
• 2 панели с нагревательным элементом
• 2 обложки
• Руководство пользователя