ProfiCook PC-SV 1126
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 6
Просматривая «ProfiCook PC-SV 1126», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Устройства для sous vide» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ВЫСОЧАЙШЕЕ КАЧЕСТВО
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУ-ВИДЕ
ВАКУУМНЫЙ КРУГЛЫЙ
ИЗВЕСТНАЯ КОМПАНИЯ PROFICOOK
модель: PC-SV 1126 h1>
Техника приготовления су-вид: вакуумный способ длительного приготовления пищи в плотно закрытых полиэтиленовых пакетах, помещенных в горячую воду.
Цель работы Метод заключается в сохранении естественного вкуса и качества пищи.
Су-вид – это современный метод приготовления пищи, покоривший мир. Его название происходит от французского языка и буквально означает «в вакууме».
Почему это происходит? На такое развитие, несомненно, большое влияние оказывает тот факт, что блюда, приготовленные этим методом, уникальны, изысканны, характеризуются неповторимым вкусом и качеством.
Температура воды имеет решающее значение при приготовлении су-вид, и благодаря циркуляционному насосу ее можно определить очень точно и поддерживать на постоянном уровне.
Стандартные диапазоны температур
- Говядина средней прожарки: 54–59°C
- Говядина средней прожарки: 60–63°C C b>
- Куриная грудка: 60-66°C
- Сочная, нежная свинина: 52- 68°C< /li>
- Традиционная рыба: 50-56°C
Определить время полного разогрева пищи методом су-вид довольно легко, поскольку вода имеет постоянную температуру. На прогрев куска мяса толщиной 2,5 см уходит около часа, следующие 2,5 см – это еще 2 часа. При использовании метода су-вид не допускается перегревание продукта в течение 2-3 часов; больше, чем необходимое время, не имеет большого значения.
Пример рекомендаций по выбору времени
- Нежная говядина: от От 30 минут до 4 часов
- Жесткая говядина: от 3 до 24+ часов
- Нежная свинина: от 45 минут до 8 часов b>
- Жесткая свинина: от 3 до 48 часов
- Куриное мясо: от 30 минут до 8 часов b>
- Рыба: от 10 минут до 3 часов
Profi Cook PC-SV 1126 — термоциркулятор су-вид, который позволит получить максимальную выгоду от этого способа приготовления пищи.
Что такое преимущества су-вида? Это, прежде всего:
равномерное приготовление и сохранение жидкости, содержащейся в пище.
В результате получается нежное и сочное блюдо, полное вкуса, аромата и ценной пищевой ценности.
Дополнительным преимуществом является то, что запахи пищи не распространяются по всему помещению. кухне или даже по всей квартире.
Такая мелкая бытовая техника для кухни поэтому является обязательным аксессуаром в квартире людей, которые придают большое значение тому, что они делают. есть.
А почему стоит интересоваться моделью Profi Cook PC-SC 1126?
В первую очередь из-за благодаря высокой мощности и точному контролю температуры.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:
Корпус из нержавеющей стали с мягкой эргономичной ручкой
Точное приготовление пищи благодаря электронная регулировка температуры (макс. отклонение +/- 0,5 °C)
Функция щадящего приготовления, приготовления йогурта и поддержания тепла
< b >Циркуляция воды: 7-8 л/мин
На светодиодном дисплее отображается: - выбранная температура - фактическая температура - таймер
Регулировка температуры: 0–90 °C (шаг 0,5 °C)
Таймер на 99 часов
Автоматический отключение при низком уровне воды
Применимо ко всей жаропрочной посуде высотой ок. 15 см и выше
Встроенный монтажный кронштейн
Простота использования и очистки
Сетевое питание: 220–240 В, 50 В. /60 Гц, 800 Вт
Размеры (Ш x В x Г): 390 x 70 x 105 мм
Вес : 1, 20 кг
слимтекс