ВЫСОЧАЙШЕЕ КАЧЕСТВО

АППАРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУ-ВИДЕ

ЦИРКУЛЯРНЫЙ ВАКУУМ

ОТ ИЗВЕСТНОЙ КОМПАНИИ PROFICOOK

модель: PC-SV 1126

Техника приготовления су-вид: вакуумный способ длительного приготовления пищи в плотно закрытых полиэтиленовых пакетах, помещенных в горячую воду.

Цель Суть метода заключается в сохранении естественного вкуса и качества пищи.

Су-вид – это современный метод приготовления пищи, покоривший мир. Его название происходит от французского языка и буквально означает «в вакууме».

Во многих странах мира су-вид уже не является новой концепцией, поскольку эта техника представлена ​​в телевизионных программах, кулинарных рецептах и ​​очень часто используется в хороших ресторанах.

Почему это происходит? Несомненно, на такое развитие ситуации большое влияние оказывает тот факт, что блюда, приготовленные этим методом, уникальны, изысканны, характеризуются неповторимым вкусом и качеством.

Температура воды имеет решающее значение при приготовлении су-вид, и благодаря циркуляционному насосу ее можно определять очень точно и поддерживать постоянной.

Стандартные температурные диапазоны

Определить время полного разогрева пищи методом су-вид довольно легко, поскольку вода имеет постоянную температуру. На прогрев куска мяса толщиной 2,5 см уходит около часа, следующие 2,5 см – это еще 2 часа. При использовании метода су-вид нельзя перегревать продукты, выдерживать их 2-3 часа. больше, чем необходимое время, не имеет большого значения.

Примеры рекомендаций по времени

Profi Cook PC-SV 1126 — термоциркулятор су-вид, который позволит вам получить максимальную пользу от этого способа приготовления пищи.

В чем преимущества су-вид? В первую очередь это:

даже при приготовлении и сохранении жидкости, содержащейся в пище.

В результате получается нежное и сочное блюдо, полное вкуса, аромата и ценных питательных веществ.

Дополнительным преимуществом является то, что запахи еды не распространяются по кухне или всей квартире.

Поэтому такая мелкая бытовая техника для кухни является обязательным аксессуаром в доме людей, которые придают большое значение тому, что они едят.

А почему стоит заинтересоваться моделью Profi Cook PC-SC 1126?

В первую очередь за счет высокой мощности и точного контроля температуры.

Неоспоримым преимуществом является четкий электронный дисплей, позволяющий проверить, идет ли приготовление по плану.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ:

Корпус из нержавеющей стали с мягкой эргономичной ручкой

Точное приготовление блюд благодаря электронному контролю температуры (макс. отклонение +/- 0,5 °C)

Функции щадящего приготовления, приготовления йогурта и поддержания тепла

Циркуляция воды: 7-8 л/мин

На светодиодном дисплее отображается: - выбранная температура - фактическая температура - таймер

Регулировка температуры: 0–90 °C (с шагом 0,5 °C)

Таймер на 99 часов

Автоматическое отключение при низком уровне воды

Применимо ко всей жаропрочной посуде высотой около 15 см и выше

Встроенный монтажный кронштейн

Простота использования и очистки

Основное питание: 220-240 В, 50/60 Гц, 800 Вт

Размеры (Ш x В x Г): 390 x 70 x 105 мм

Вес: 1,20 кг

слимтекс