ПРОТЕІНОВА ОБКРИТКА 1М фі45 пластівця шинкової ковбаси
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9945
Просматривая «ПРОТЕІНОВА ОБКРИТКА 1М фі45 пластівця шинкової ковбаси» данное изделие из «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1м хлопьев fi45 для колбасы Лисецкой из Живца
Продюсер:
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1м fi45 - хлопья для живецких и лисецких колбас
Белковая оболочка для колбас:
1 погонный метр
для заваривания, копчения - тоже холодный. Позволяет самостоятельно приготовить вкуснейшие копченые или паровые сорта мяса, такие как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
Параметры:
Термическая стойкость 100°С.
Диаметр 45 мм (ширина в сложенном виде около 70 мм)
Использование
Перед наполнением замочите оболочку на 15 минут. при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°С.
Сертификат PZH.