ПРОТЕІНОВА ОБКРИТКА 1М фі45 пластівця шинкової ковбаси
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1696
Просматривая «ПРОТЕІНОВА ОБКРИТКА 1М фі45 пластівця шинкової ковбаси», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1м хлопьев fi45 для колбасы Лисецкой из Живца
Продюсер:
БЕЛКОВАЯ Оболочка 1м fi45 - хлопья для живецких и лисецких колбас
Белковая оболочка для колбас:
1 погонный метр
для заваривания, копчения - тоже холодный. Позволяет самостоятельно приготовить вкуснейшие копченые или паровые сорта мяса, такие как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
Параметры:
Термическая стойкость 100°С.
Диаметр 45 мм (ширина в сложенном виде около 70 мм)
Использование
Перед наполнением замочите оболочку на 15 минут. при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°С.
Сертификат PZH.