ПРОТЕІНОВА ПОКРІШКА 5 rm 80mm Żywiec Krakow
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 99019
Просматривая «ПРОТЕІНОВА ПОКРІШКА 5 rm 80mm Żywiec Krakow» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Белковая оболочка FI 80
Кратность 5 метров, разрезанная одним куском
Применение белковых оболочек:
Для копчения мясные продукты, приготовленные на пару и копчения, такие как:
- Живецка,
- краковская,
- шинкова,
- голонкова,< /li >
- Татранский
- можжевельник.
Преимущества белковых оболочек:
Дают мясные продукты естественный вид, позволяют получить прекрасный цвет копчения, хорошо передают вкусовые и ароматические факторы, проницаемы для дыма и водяного пара, долговечны при наполнении и клипсовании.
Способ применения:
Перед использованием оболочку следует замочить при температуре около 20*C на 15 минут в 10–15% растворе соли.