Приправа для моркови по-корейски – восточный вкус, который обогатит ваши блюда

Морковь по-корейски – добавка, ставшая деликатесом, ныне ценимая в Восточной Европе и популярная в ресторанах азиатской кухни . Приправа для корейской моркови содержит такие ингредиенты, как кориандр и чеснок, придающие ей остроту, и характерный для этой кухни имбирь, отвечающий за типично восточную нотку.

Добавление уксуса, необходимое в классическом рецепте, раскрывает историю этого блюда - когда за железным занавесом был дефицит всего, хозяйки не могли приготовить традиционную капусту кимчи. Из доступных ингредиентов основу блюда заменила морковь. Сегодня это совершенно отдельное и очень популярное блюдо.

Что содержит приправа для моркови по-корейски?

Эта смесь основана на травах и сушеных овощах, благодаря которым вы сможете готовьте любимые блюда без ненужных добавок в виде искусственных усилителей вкуса, красителей и консервантов. Он придает блюду пикантный восточный привкус и приятно согревает, поэтому употреблять его стоит преимущественно осенью и зимой.

К каким блюдам оно подходит?

Вопреки названию, это универсальная добавка, которая подходит не только к типичной корейской кухне. Приправленные таким способом салаты из моркови подают в китайских и вьетнамских ресторанах, а за нашей восточной границей она является ингредиентом домашних обедов.

Овощ, приправленный корейской морковью, прекрасно сочетается со всеми легкими вкусами – с курицей с рисом, а также с картофелем и тушеным другим деликатным мясом или различными блюдами на сковороде. Помимо традиционного способа подачи, натерев на мелкую соломку и замариновав уксусом, этой смесью можно заправить и тушеную морковь.

Как приготовить морковь по-корейски?

Морковь натереть длинной соломкой. Затем на сковороде разогрейте масло, добавьте измельченный чеснок и приправу для корейской моркови. Обжарить некоторое время, а затем залить морковь. Добавьте уксус и после остывания поставьте в холодильник на 1-3 часа.

Дополнительная информация:

• Ингредиенты: соль, перец сладкий, кукуруза, сахар, кориандр, лук, чеснок, перец острый, пажитник, мускатный орех, имбирь, базилик. , душистый перец, цвет: экстракт паприки.
• ean: 5902605230644
• Форма: смесь
• Применение: для вегетарианских и веганских блюд
• Форма Состав: молотый
• Описание продукта: Смесь острого чеснока и кориандра, а также имбиря, который необходим в блюдах азиатской кухни, превратит популярную морковь в превосходную добавку с восточным вкусом и характером. Откройте для себя еще раз этот универсальный ингредиент обеденных блюд.