Деликатесы охотничьей кухни. Генрик Дембский

Более 800 рецептов охотничьего кулинарного искусства

Новое издание классической книги Генрика Дембского, первое издание которого вышло в 1989 году. Это вторая польская кулинарная книга о блюдах из дичи. Первая - "Охотничья кухня, или На охоте" Яна Шиттлера - была издана в Вильнюсе в 1845 году. "Деликатесы охотничьей кухни" представляют собой обобщение достижений польского охотничьего кулинарного искусства с учетом традиций других народов. Содержит более 800 рецептов. Благодаря их разнообразию позволяет готовить как очень изысканные, так и совершенно простые блюда.

Автор собрал и разработал не только рецепты блюда из популярных видов дичи, а также из животных, находящихся под защитой. Они не могли быть пропущены в столь комплексном исследовании, поскольку составляют часть польского и мирового кулинарного наследия.

Рецепты блюд из оленины, барсука, кабана, лося, диких птиц.

Кролик с вишней, Кабан с миндалем, заячий бигос, супы, выпечка. паштеты, рулады и многое другое. Узнайте, как приготовить уникальные блюда из оленины у себя дома!

Dragon — Книги для вас

Dragon — издательство, предлагающее что-то для каждого. Новости для чтения, красивые альбомы, качественные атласы, путеводители и замечательные книги для самых маленьких — это и многое другое вы можете купить у нас по отличным ценам.

Дракон также предлагает новинки романы для чтения и детективы, а также заказная литература, красивые путевые альбомы, атласы высочайшего качества, путеводители, а также широкий выбор учебников и учебных пособий для начальной и средней школы.