Przystawka do zimnego wędzenia ZW-01 BORNIAK
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5
Просматривая «Przystawka do zimnego wędzenia ZW-01 BORNIAK», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Коптильни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Приставка для холодного копчения ZW-01 BORNIAK
Продюсер: ЗУТ Борняк
Мы являемся официальным дистрибьютором бренда Borniak.
Курение холодным дымом – это новый вкусовой опыт. Знатоки считают вкус этого вида копченостей более изысканным.
Приставка для холодного копчения ZW-01 — идеальное решение для всех, кто хочет попробовать этот метод.
Холодное копчение происходит при температуре до 24°С. Длится от нескольких часов до 16 дней (но копчености не должны постоянно подвергаться воздействию дыма). По умолчанию генератор включен на 2 часа утром и на два часа вечером. Если в рецепте, который мы используем, не указано иное.
Дымогенератор, входящий в состав коптильни БОРНИАК, имеет нагреватель мощностью 110 Вт. Этот нагреватель может нагревать устройство до 40°C. Насадка ZW-01 позволяет снизить температуру до режима холодного копчения, в результате чего температура в камере становится на 1-2°С выше атмосферной. Насадка крепится к генератору и соединяется с камерой спиральной трубкой. Длина трубы подачи дыма должна быть в пределах 1,2-2 м.
Эксплуатация Установка дымогенератора не представляет никаких сложностей. Использование одинаково просто. Специально профилированные ножки обеспечивают устойчивость конструкции, а благодаря выдвижному ящику мы можем легко удалять золу, образующуюся во время работы генератора.
Внимание! В комплект не входит гибкая труба fi 100
Диаметр дымохода
100 мм
Материал
Алюцинк
Внешние размеры (Длина х Ширина х Высота)
240 x 250 x 288 мм
Размер упаковки
250/250/350 мм
Весы
1 кг
Гарантия
24 месяца