pu erh sheng cha 100g flavo tea

✴ pu erh sheng chas -это так называемый зеленый цвет (Sheng или Raw), произведенный в провинции Юньнань.

✴ В общем, он используется путем окисления зеленых листьев, что прерывается, когда концы листьев становятся красными коричневыми. Мы находим в них более ценные полифенолы, ферменты и витамины, чем в черных чаях, но меньше, чем в белом и зеленых.

✴ он дает настой с глубоким, богатым, выразительным вкусом, который добавляет энергию, поднимает, поднимает. Затем процесс окисления прерывается путем нагрева до 65 градусов C (обжаривание). Затем листья формируются (сплюснуты или катятся в шарики вручную или механически (Mao cha). Затем возникает сушка, а затем давно прижимают листья (или в шариках) в течение долгого времени, иногда в течение многих лет (медленный процесс), и это в курганах с контролируемой влажностью и температурой. В этом процессе Aspergillus niger и Blasdotrovanans играют эту важную роль (yeast).

☘ Химические ингредиенты, присутствующие в чайно -протекании

☘ ☘ erh teas, чтобы содержать Многие биологически активные соединения, такие как вторичные метаболиты, то есть ::

purinalidy purin (teina, teobromina)
• Purinalidy Purin (Teina, Teobromina)

• purinalidy (teina, teobromina). Кальций, магний, железо, селен, марганец, фтор,
  • Витамины, в основном из группы B,
  • Содержание теина (формы кофеина) в сочетании с присутствием катехина может помочь в сжигании жиров. Теин, поглощенный кишечником, может стимулировать,

  ❌ чай (красный) имеет много оксалатов, поэтому вы не должны переусердствовать с количеством питья, так как это может нарушить работу почек.

☘ полифенолы в Пуэрхе и их свойства

➡ с высокой вероятностью мы найдем некоторые фенилокарбоновые кислоты и наиболее галлические с антиоксидантным эффектом. Анти -инфляционные, антиоксиданты

Кверцетин с антиоксидантными, антикоагулянтными свойствами

➡, но самая большая группа может быть может возникнуть флаванол и особенно катехины, среди которых галуссанский эпигаллокатехин может происходить больше всего. Эти соединения имеют очень сильный антиоксидант и ряд других свойств, широко описанных в литературе.

☕ Метод приготовления чая (красный) (красный) чай

☕ Мы варили этот чай в воде при температуре около 90 градусов C (для более окисленных даже 95-98), выливая грамм сухой сухожили в течение 3-4 минут на 100 мл воды, и вы можете варить 2-3 раза. кипящая вода и отливая этот отвар. Позже он на короткое время варится около полуминовки, и вы можете приготовить до 7-8 раз каждый раз, продлевая пивоварение примерно на десять секунд. Но дозы сушеного намного выше и 3-5 г для аналогичного количества воды.

☕ более короткие инфузии дают стимулирующий чай, освежающий и дольше оказывают успокаивающий эффект, расслабляя.