Pulled Beef – тушеная говядина, которая тает во рту

Как делается наша тушеная говядина?

Мы запекаем тушеную говядину несколько часов при низкой температуре в профессиональной коптильне Southern Pride. Именно такой способ приготовления, получивший название «Low & Slow», придает ему глубокий аромат, нежную структуру и заставляет мясо таять во рту. Мы приправляем все собственной смесью специй, которая подчеркивает натуральный вкус говядины, но не перекрывает ее характер.

Идеи для подачи

✅ В бургере с салатом из капусты и солеными огурцами

✅ В мягкой булочке, как сэндвич с тушеной говядиной

✅ В тако с овощами и любимым соусом

✅ В качестве основного блюда с картофелем фри и свежим салатом

Способ приготовления

Наша тушеная говядина — это полностью готовый продукт.

Инструкции по нагреву:

1) Нагрейте воду в кастрюле до температуры ок. 80-90°С.

2) Закрытый пакет с мясом поместите в горячую воду и оставьте на слабом огне на 15 минут. Следите, чтобы вода не закипела.

3) Упаковка изготовлена из специального термостойкого пищевого пакета.

4) Через 15 минут мясо станет теплым, нежным и готовым к подаче — без необходимости проводить долгие часы на кухне.

Почему мясология?

В Meatology мы уделяем особое внимание качеству, которому можно доверять. Мы используем ту же говядину, которую подаем в наших ресторанах, и готовим ее по тем же рецептам, которые уже полюбились тысячам гостей.

Для кого предназначено наше предложение готовых блюд Low & Slow?

• Для людей, которые хотят, чтобы ужин ресторанного типа дома был готов за 15 минут,
• Для занятых людей, у которых нет времени часами стоять на кухне для приготовления полноценного обеда,
• Для тех, кто обращает внимание на качество и хороший состав - мы используем то же мясо, которое ложится на тарелки в наших ресторанах,
• Для людей, которые ценят глубокий вкус и сочность мясо

Информация о продукте

Масса нетто: 300 г

Ингредиенты: Говяжья грудинка, говяжья шейка; рассол: соль посолочная, душистый перец, лавровый лист, чеснок, перец, горчица, коричневый сахар; смесь специй: соль, лук, чеснок, кориандр, паприка, соль копченая (соль, дым), чабер, петрушка, перец чили, перец, сахар, базилик, розмарин, майоран.

Аллергены: Продукт может содержать глютен, сою, горчицу, сельдерей, молоко.

Количество порций: 2-3

Способ хранения: Хранить при температуре 0-4 градуса Цельсия

Срок годности: 14 дней с даты отгрузки.

Свежесть и безопасность доставки

• Каждый заказ упаковывается в вакуумную упаковку, что гарантирует свежесть.
• В упаковки мы добавляем охлаждающие вставки, которые поддерживают соответствующую температуру на протяжении всей поездки.

ВАЖНО!

Мы отправляем заказы с понедельника по четверг, чтобы поддерживать максимальную свежесть продуктов.

Заказы, размещенные в четверг после 10:00, пятницу, субботу и воскресенье, будут отправлены в понедельник.