Пюре из маринованных огурцов 480г

Мы приготовили для вас лучшее, ароматное пюре из маринованных огурцов с чесноком, укропом, хреном и клодавской солью. Традиционный рецепт с простым составом, но с использованием лучших ингредиентов.

Не пастеризуется, благодаря чему брожение длится долго. Кислый, соленый, слегка игристый, идеальный... Попробуйте :)

Почему так вкусно?

Наш дизайнер вкусов Анджей Юрга маринует огурцы из которого мы создаем пюре по одному и тому же рецепту уже более 30 лет. Благодаря этому опыту он выработал правильные пропорции и прекрасно знает, при какой температуре и как долго их следует мариновать.

Во-первых, он не содержит уксуса. Для маринования мы выбираем лучшие огурцы и качественные ингредиенты: насыщенный зубчик чеснока (не пряность!), ароматный корень хрена и лучшую Клодавскую каменную соль. Никаких ярлыков и обмана - мы честно предоставляем настоящие ингредиенты, ничего не скрываем и сами едим/пьем нашу продукцию каждый день.

Она низкокалорийна и содержит очень мало сахара, что делает ее отличный ингредиент в различных диетах. Например, кето.

Подводя итог, пюре из маринованных огурцов — это:

• без консервантов
• без уксуса
• нет с добавлением сахара
• непастеризованный
• маринованный естественным путем при контролируемой температуре
• маринованный с любовью!

Как приготовить делаем?

Для производства мы используем многолетний натуральный рецепт Дедушки Богдана, который постоянно контролирует качество наших маринованных огурцов. Их поставляют нам проверенные фермеры из этого района. Мы маринуем их в бочках на рубеже августа и сентября, то есть, когда полевые огурцы наиболее спелые и сочные. Со свежим чесноком, ароматным корнем хрена, укропом, листьями вишни или дуба и лучшей нейодированной клодавской солью. Затем они спокойно отдыхают при нужной температуре и ждут, пока вы их закажете. Затем мы создаем из них ароматное пюре, которое попадет из бочки прямо в банку и будет доставлено вам. Без каких-либо консервантов, ускорителей и усилителей вкуса. Сама природа.

Наши огурцы маринуются, пока не закончатся. Обычно их не хватает на следующий сезон и весной они заканчиваются, а потом к сожалению наступает перерыв в наличии, так что лучше не ждать :)

Как это есть ?

Ешь сколько хочешь! Все зависит от вашей фантазии. 

Идеально подходит для огуречного супа или сальсы. Рецепт сальсы:

• огурцы маринованные 2 шт.
• лук красный 0,5 шт.
• укроп 1 чайная ложка
• мед 0,5 чайной ложки< /li>
• оливковое масло 1 столовая ложка
• Мелкая йодированная морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Нарежьте огурцы и лук на мелкий кубик. Смешайте мед с оливковым маслом, солью и перцем. Добавьте в миску огурцы, лук, соус и нарезанный укроп. Поставьте в холодильник.

Помните: если вам важны его свойства, не жарьте и не варите пюре. Высокая температура плохо влияет. Добавляйте их в слегка остывшие готовые блюда.

Они активно бродят – что это значит?

Почему наши соленья «пузырятся»? Они непастеризованные, а это значит, что брожение еще продолжается. В банке мы видим брожение и действие молочнокислых бактерий, которые отвечают за наилучшие свойства солений. Их веки никогда не засасываются. Они могут быть выпуклыми. Они иногда сочатся из банки, даже когда она закрыта, и «вылезают» после открытия.

Означает ли это, что они испорчены? Нет, наоборот. Это означает, что они были хорошо, естественным образом маринованы и ферментированы.