Рама улучшения хлеба 10 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10000
Просматривая «Рама улучшения хлеба 10 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Внимание! Время доставки этого продукта составляет 7-10 дней.
рама улучшения хлеба 10 кг
Пекарня, улучшающая «Karkas», характеризуется низким показателем потребления-его доля массы не превышает 0,4% массы муки. Несмотря на это, положительное влияние этого ингредиента на структурные и механические свойства теста и объем готовых продуктов заметно при минимальной дозе 0,2%.
Упаковка
сумка
10 кг
Оптимальный
Функции
Дозировка
0,2 - 0,4% от массы муки
Эмильгатор, изрезок, глика, картарь
emultier, gluten, wite wite wite wite wite wite, ascic obhic composotion
.
Описание
Сложные «Каркас» сорта хлеба, слоеного теста и выпечки, а также пряники. Этот компонент улучшает производство газов в полупродуктивных продуктах дрожжей, тем самым увеличивая их объем и поддерживая формирование развитой пористости. Торт с его добавлением характеризуется лучшей прочностью для механической и термической обработки. Улучшение содержит глютен пшеницу, эмульгаторы и ферменты, которые оказывают положительное влияние на ферментацию промежуточного звена.
Оптовая цена действительна при покупке одной упаковки данного ингредиента - ремесленного пакета весом 10 килограммов.