Рамса | Гірчиця з естрагоном | Відень | 100 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 43
Оплачивая «Рамса | Гірчиця з естрагоном | Відень | 100 г» данный товар из каталога «Горчица» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Ramsa Wolf — семейная компания из Вены, основанная почти 100 лет назад. Компания Ramsa была основана в 1926 году, а компания Wolf - в 1929 году. Обе компании были объединены в 1969 году. В 1950-х годах они добились большого успеха благодаря своей особой английской горчице, которая стала классикой в Австрии. Рецепт был передан Раймунду Рамзе несколькими годами ранее, который попал в плен в Польше во время Второй мировой войны (и здесь присутствует польский акцент). С 2009 года они используют только австрийскую горчицу и являются единственными, кто имеет (с 1981 года) Золотую печать Австрии; знак качества австрийской продукции. Это по-прежнему семейная компания, которая уделяет особое внимание региональной продукции высочайшего качества, ремесленному производству и уважению к клиенту и собственному труду. Эрзац-горчицу не продают, это все-таки старая добрая поделка, хоть и не самодельная, ручная работа. А этот постиндустриальный логотип... :-)
-----------
Я похвалил Рамсу Вольфа Компания несколько раз является уникальным австрийским производителем горчицы, поскольку помимо создания вкусных соусов она по-прежнему независима и находится в семейном владении. Конечно, это не ручной помол зерен в каменных мельницах, домашний уксус, мацерация семян горчицы или ручная расфасовка вашей продукции в банки (оказывается, здесь я ошибался). Я похвалил их венскую горчицу (Топ-10 в 2021 году), кремскую и английскую горчицу, теперь пришло время самой популярной в бывшей Австро-Венгерской империи (привет господину Макловичу) - эстрагонной горчицы.
Тархун горчица имеет слегка острый вкус, производится только из желтой горчицы (которая является основой американских горчиц, таких как французская, Хайнц или Миссисипи), эстрагон менее заметен, чем в горчице с эстрагоном от крупнейшего конкурента - Маутнер Маркхоф . Вкус домашнего травяного уксуса тоже отличается. Острее крема, но скажем прямо, он не сильный, не щиплет и не сдавливает кожу на отдельных участках тела. Средне-острый, в европейском мейнстриме. Острый-острый – это их английская классика.
Он прекрасно сочетается с сытными блюдами и всеми видами мяса, будь то жареное, приготовленное на гриле или копченое. Тартар из говядины также имеет уникальную пряную нотку благодаря горчице. Хорошо ли сочетается с картофельным пюре? Если кто-то любит эстрагон, обязательно.
Состав: вода, горчица, уксус, соль, зелень, специи, подсластитель сахарин, краситель: рибофлавин.
100 г в тубе, в других предложениях по 350 г в стеклянной банке и по 500 г в пластиковой бутылке.
PS. Горчица из Австрии.
--------------
История горчицы не всегда серьезна:-)
https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/