Рамса Вольф | Англійська гірчиця | Австрія | 180 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Оплачивая «Рамса Вольф | Англійська гірчиця | Австрія | 180 г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Горчица» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Ramsa Wolf — семейная компания из Вены, основанная почти 100 лет назад. Компания Ramsa была основана в 1926 году, а Wolf - в 1929 году. Обе компании были объединены в 1969 году. В 1950-е годы они добились большого успеха благодаря своей особой английской горчице, которая стала классикой в Австрии. Рецепт был передан Раймунду Рамзе несколькими годами ранее, который попал в плен в Польше во время Второй мировой войны (и здесь присутствует польский акцент). С 2009 года они используют только австрийскую горчицу и являются единственными (с 1981 года), имеющими Золотую печать Австрии — знак качества австрийской продукции. Это по-прежнему семейная компания, которая фокусируется на региональных продуктах высочайшего качества, кустарном производстве и уважении к клиенту и собственному труду. Эрзац горчицы не продают, это все-таки старая добрая поделка, хоть и не самодельная, ручная работа. А этот постиндустриальный логотип... :-)
-----------------
Специальный английский стиль горчица непрерывно производится в Вене на протяжении 70 лет. Это классическая горчица из Австрии, такая же, как и кремская горчица от Маутнера. Это одна из двух австрийских горчиц (вторая тоже их - венская), имеющих Золотую печать Австрии, присуждаемую продукции высочайшего качества из этой страны. Очень пикантный, за пять секунд сжимает кожу за ушами, но при этом оставляет на языке сладковатый привкус, сливочный, идеально сбалансированный, качественный уксус и горчица. Она не такая соленая, как большинство английских горчиц (см. Колман или Стоукс). Для любителей пикантного удовольствия на вкус, но не стоит мазать ею любимого человека, так как может вызвать раздражение кожи :-)
О ее применении пишут так: "Хорошо сочетается специальная английская горчица с любыми видами мяса на гриле и жареным, колбасками, жареным мясом, мясным фаршем, а также венским шницелем и т. д. Кроме того, для всех видов соусов, таких как майонез, соус тартар, бернский соус и паст, таких как яичная паста, творожный сырная паста.
Как видите, в намазке или заправке нет ничего, но для меня она прекрасно подчеркнула вкус стейка-тартара и копченого бекона кустарного производства. Примечание: используйте в небольших количествах. Действительно остро-острый, а не просто «острый». Через две недели острота пропадает, но горчица остается очень вкусной. Он также прекрасно сочетается с хлебом с голландским сыром - Гаудой или Эдамом.
Как говорит хозяин, рецепт его мой дедушка получил от польского мельника, когда тот попал в плен в Польше во время Второй мировой войны. . Он вернулся домой после войны, там запустили производство и хотели назвать ее польской горчицей, но оказалось, что английская горчица во всем мире ассоциируется с пряностью, а польская горчица, к сожалению, не имеет такого подтекста. И поэтому мы едим английскую горчицу, произведенную в Вене, а не польскую горчицу...
Ингредиенты: вода, горчица, уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, ароматизатор, травы, специи, подсластитель - сахарин, краситель - рибофлавин
180 г в банке, в других предложениях - вариант по 100 г в тубе и самый экономичный 500 г в пластиковой бутылке. .
Лучше всего ест (что не означает, что должен есть)::(горчица – это не мясо, хотя она хорошо с ней сочетается) 25.03
- -----------------
История горчицы не всегда серьезна :-) :
https: //mustardo.pl/historia/w-skrocie/