Рамса Вольф | Гірчиця з естрагоном віденська 500 гр
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 7
Заказывая «Рамса Вольф | Гірчиця з естрагоном віденська 500 гр» данный товар из каталога «Горчица», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Ramsa Wolf — семейная компания из Вены, основанная почти 100 лет назад. Компания Ramsa была основана в 1926 году, а компания Wolf - в 1929 году. Обе компании объединились в 1969 году. В 1950-е годы они добились большого успеха благодаря своей особой английской горчице, которая стала классикой в Австрии. Рецепт был передан Раймунду Рамзе несколькими годами ранее, который попал в плен в Польше во время Второй мировой войны (и здесь присутствует польский акцент). С 2009 года они используют только австрийскую горчицу и являются единственными, кто имеет (с 1981 года) Золотую печать Австрии; знак качества австрийской продукции. Это по-прежнему семейная компания, которая уделяет особое внимание региональной продукции высочайшего качества, ремесленному производству и уважению к клиенту и собственному труду. Эрзац-горчицу не продают, это все-таки старая добрая поделка, хоть и не самодельная, ручная работа. А этот постиндустриальный логотип... :-)
-----------
Я похвалил Рамсу Вольфа Компания несколько раз является уникальным австрийским производителем горчицы, поскольку помимо создания вкусных соусов она по-прежнему независима и находится в семейном владении. Речь, конечно, не идет о ручном помоле зерен в каменных мельницах, домашнем уксусе, мацерации семян горчицы или ручной упаковке продуктов в банки. Я похвалил их венскую и английскую горчицу, теперь пришло время самой популярной в бывшей Австро-Венгерской империи (привет господину Макловичу) - эстрагонной горчицы.
Эстрагонная горчица имеет слегка острый вкус, она производится только из желтой горчицы (это основа американских горчиц, таких как французская, Хайнц или Миссисипи), эстрагон менее заметен, чем в горчице с эстрагоном от крупнейшего конкурента - Маутнер Маркхоф. Вкус домашнего травяного уксуса тоже отличается. Острее крема, но скажем прямо, он не сильный, не щиплет и не сдавливает кожу на отдельных участках тела. Средне-острый, в европейском стиле.
Прекрасно сочетается с сытными блюдами и всеми видами мяса, жареным, приготовленным на гриле или копченым. Тартар из говядины также имеет уникальную пряную нотку благодаря горчице. Хорошо ли сочетается с картофельным пюре? если кто-то любит эстрагон, обязательно.
Состав: вода, горчица, уксус, соль, травы, специи, подсластитель сахарин, краситель: рибофлавин.
самый экономичный вариант: 500 г в бутылочке, в другом предлагают 100 г в тюбике для тех, кто еще не определился...
История горчицы не всегда серьезна:
https ://mustardo.pl/historia /in-short/