Рідина Smoke Smoke Аромат Вільха 500 мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 182
Заказывая «Рідина Smoke Smoke Аромат Вільха 500 мл» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Жидкость Smoke Smoke Aroma Ольха 500мл
Качество продукта: ⭐⭐⭐⭐⭐
Жидкий дым — прекрасная альтернатива для каждого повара — как профессионала, так и любителя, желающего создавать блюда с ароматом копченого бекона.
✔️ Жидкость используется не только для маринования, но и как:
- приправа для соусов барбекю,
- виньетки, заправки,
- для мяса, рыбы на гриле (копченый лосось для суши),
- для посыпки салаты,
- для создания коктейлей и напитков,
- для сладостей (дымная помадка),
- для вегетарианцев для создания, например, овощного бекона из баклажанов или грибов.
Характеристика продукта: Получено путем сухой перегонки древесины. Процесс сжигания древесины с удалением воздуха называется пиролизом древесины.
При пиролизе помимо углерода образуются газообразные вещества, которые конденсируются в воде. Конденсаты можно разделить на смолистую и водную фазы. Смолистая фаза не пригодна для использования в пищевой промышленности и выбрасывается. И именно на этом этапе устраняются все те потенциально вредные элементы, которые присутствуют в настоящем дыме, при традиционном курении.
Исследования показали, что натуральные коптильные жидкости обладают антиоксидантными и бактериостатическими свойствами. Еда, приготовленная с их использованием, не отличается по вкусовым качествам от приготовленной в классической коптильне.
Жидкий дым используется для придания пище вкуса и аромата копчения, он обладает красящими свойствами и придает пище текстуру, подходящую для процесса копчения. Они не содержат синтетических красителей.
Система менеджмента качества сертифицирована по ISO 9001:2015
Состав: Аромат дыма на основе высококачественной питьевой воды, продуктов сгорания ольховой щепы.
Способ хранения: Срок годности продукта составляет два года при хранении в прохладном месте: 5–25°С. Заморозка не вредит продукту. Лед внутри упаковки может привести к расслоению продукта.
ВНИМАНИЕ! При проглатывании вызовите рвоту и обратитесь за медицинской помощью. При попадании в глаза тщательно промыть водой.
Характеристики продукта:
- Производитель: Royal Spice
- Тип: аромат ольхи
- Вместимость: 500 мл