Рідкий мікробний сичуг 30 мл STRONG

Код: 11136406289
Как заказать
648 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №33981915
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 54

Заказывая «Рідкий мікробний сичуг 30 мл STRONG» данное изделие из «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

<ул>
  • Идеален для домашнего сыроделия - с помощью этой микробиологической жидкости сычужного фермента можно приготовить любой сычужный сыр (свежий, короткой и длинной выдержки, плесневый сыр и т.д.) с неповторимым вкусом и ароматом.< /ли>
  • Также для вегетарианцев - сычужный фермент вегетарианский, не содержит ферментов животного происхождения - поэтому на его основе можно делать любимые сыры, не беспокоясь об их составе!
  • Высокая эффективность - в упаковке содержится 30 мл сычужного фермента активностью 250 000 ЕД, благодаря чему всего 10 капель достаточно на 10 литров молока! Полный пакет на 500 л молока.
  • Универсальная - сычужный фермент хорошо работает при изготовлении различных видов сыров на основе свежего молока: коровьего (также из молока низкой пастеризации до 74°С), козьего, овечьего и обогащенного растительным молоком. (соя, рис, кокос).
  • Легкое дозирование — жидкая форма облегчает дозирование, нет необходимости взвешивать — приготовление домашнего сыра еще никогда не было таким простым!

    • Вы на вегетарианской диете? Вы избегаете продуктов животного происхождения, но хотите наслаждаться вкусными сырами, не беспокоясь о содержащихся в них ингредиентах? У нас есть решение!

    Приготовьте свой любимый творог, желтый и голубой сыр дома — это детская игра с нашим сильным микробным жидким сычужным ферментом! Микробный сычужный фермент – ферментный препарат, полученный из грибов Rhizomucor miehei, который является идеальной заменой телячьего сычужного фермента.

    На основе этого продукта вы можете приготовить любимые сыры из любого вида свежего молока: коровьего (в том числе из низкопастеризованного до 74°С), козьего, овечьего, а также молока, обогащенного растительными молока, не беспокоясь о составе конечного продукта!

    Одна упаковка содержит 30 мл сычужного фермента активностью 250 000 МКЕ/мл. Всего 10 капель достаточно, чтобы приготовить сыр из 10 литров молока!

    Жидкая формула облегчает дозировку продукта без необходимости его взвешивания, что делает приготовление сыров еще проще и приятнее!

    Как использовать:

    В молоко, нагретое до 30°С, добавьте соответствующее количество хлорида кальция, предварительно растворенного в небольшом количестве кипяченой воды. Перемешать и оставить на 10 минут. Затем нагрейте молоко до 37-38°С и добавьте соответствующее количество сычужного фермента, предварительно растворенного в 50 мл воды температурой 37-38°С. Тщательно перемешайте. Прекратите перемешивание и подождите 50–70 минут, чтобы образовался твердый творог. Нарезаем творог кубиками со стороной примерно 1-1,5 см. Аккуратно перемешайте полученное зерно и примерно через 5 минут выложите его шумовкой в ​​форму, застеленную марлей. Оставьте сыр на 20-24 часа. Переворачивайте его каждые несколько часов.

    Способ хранения:

    После открытия хранить в холодильнике плотно закрытым.

    Состав: микробный сычужный фермент, хлорид натрия, консервант: бензоат натрия.

    Объем продукта: 500 л молока

    Объем: 30 мл