Рим с кухни

по стопам истории самых известных блюд вечного города

Магдалена Волинска-Ридни

Магдалена Волиньска-Ридди, автор книги «Мой Рим» и Трилогия Ватикана с самой продаваемой женщиной в Ватикане », более двадцати лет жила в сердце вечного города. На этот раз в своей истории он берет нас на необычную прогулку по истории самых известных римских блюд. Мы узнаем историю семей, которые управляли ресторанами в самом сердце Рима в течение нескольких поколений, выращивая традицию предков и основываясь на древних рецептах. Через неоткрытые переулки города, чтобы добраться до мест, которые пахнут традициями, истории и любви к римской кухне - полной вкуса, аромата и специй. Мы узнаем, что различает римскую пиццу и неаполитанскую, в которой район является самым старым рестораном в мире, почему инжир - лучшее дополнение к летнему ужину и почему стоит заказать столовое вино Автор также пригласит нас на свою кухню, разделяя нас, разделяя нас на читатели, благодаря которой мы сможем пойти в Вечный город и «вкус» Рима в нашем собственном доме

• Издатель: Sign
• ISBN 978-83-240-6911-8
• Год выпуска: 2024
• Размеры: 140 x 205 ММ
• Количество страниц: 288
• Обложка: мягкая с крыльями