Роджер Відаль | Терина Качка з апельсиновою кіркою
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Оплачивая «Роджер Відаль | Терина Качка з апельсиновою кіркою» данный товар из каталога «Паштеты и ценники», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Более сорока лет Роджер Видал производит террины и паштеты из мяса, овощей и рыбы, используя традиционные рецепты, вековые знания предков и старинные методы производства. Основанная в Авероне, в регионе традиционной французской гастрономии, компания представляет новую серию продуктов BIO ORGANIC (в других предложениях), в которой отсутствует вкусоароматические добавки, наполнители и консерванты. Используя традиционные рецепты и ингредиенты, тщательно отобранные по качеству от лучших поставщиков, Роже Видаль стал кулинарной иконой юго-востока Франции.
----------
Традиционный террин из свинины, утки с апельсиновой цедрой 180 г
"Откройте для себя это традиционное блюдо французской гастрономии "Canard à l'orange, терринная версия". многого не скажу, но показывает многое.Это животный жир, мясо животных (в том числе, конечно, 25% утки, и это немало) и добавки.История Франции в двух словах, страсть к вкусам, охоте и ,к сожалению,иногда ненужные мучения животных(даже вкуснейшая Фуа-гра).Вот и все пытки неспецифичны для Франции(то,что творится на наших бойнях,уже окутано легендами).Террин,который можно было бы считать органическим,если бы не добавки к засахаренной апельсиновой цедре.
Это террин, обработанный без вкусоароматических добавок, глютамата натрия, стабилизаторов, дифосфатов, наполнителей; модифицированный крахмал, пшеничная мука, панировочные сухари, соевый белок, мальтодекстин, загустители, пальмовый жир, измельченные сухожилия и кости, все остальное, что могут добавить производители. Но зачем переплачивать?
Мясо помолот грубее, чем в наших паштетах, и на ломтике ржаного хлеба с домашним соленым огурцом очень интересно вкус. Но, конечно, также с запеченным багетом или поджаренным хлебом. Другие предложения включают террины с инжиром, оливками, овечьим сыром, тимьяном, бараниной, цесаркой, сыром Рокфор и др.
Цена производителя: 4 Евро
Состав: мясо утки (25%), свинина жирная и нежирная, печень свиная и птичья, цукаты апельсиновые цедры 5% (цедра апельсина, сироп глюкозы, сахароза, сорбат калия, лимонная кислота, диоксид серы), яйца, соль, перец.