Изюм – 500г Кладовая

Изюм – питательная закуска, идеальная замена сладостям! Трудно игнорировать столь характерный сладкий вкус. Продукт, любимый всеми сладкоежками. Благодаря высокому содержанию простых сахаров изюм быстро прибавит энергии самым конкурентоспособным спортсменам!

Изюм был известен еще в древности. Установлено, что сушеный виноград вкусен и, прежде всего, полезен. Их употребление давало много энергии и готовности действовать. Популярные в европейских странах, они родом из горных районов Турции и Ирана. Виноградные плантации, выращенные в жарком климате, производят ценнейшие сухофрукты. Этот вид изюма имеет неповторимый сладкий вкус и характерную кислинку. Считается одним из самых сладких сортов изюма. Их получают путем подвергания естественному процессу сушки. Августовское солнце дает изюм самого высокого качества. Созревающий виноград выделяет натуральный сахар, называемый фруктозой. Именно ему изюм обязан своей сладостью и неповторимым вкусом. Получены из самых крупных сортов винограда без косточек.

Характеристика продукта

• Цвет: светло-желтый, янтарный.
• Вкус и запах:правильный, характерный, без посторонних привкусов и затхлого запаха.
• Применение: самостоятельная закуска, добавка к тортам, десертам и пикантным блюдам.
• Хранение: хранить в сухом и прохладном месте при температуре 5 - 25оС, влажности до 75%

Изюм – используйте

Их можно есть непосредственно в качестве сладкой закуски. Они имеют различное применение на кухне. Их используют как дополнение к тортам, например, к очень популярному чизкейку, а также к различным видам печенья. Их используют как добавку к овсянке, пшену или мюсли. Изюм также используется в рецептах рыбных блюд, например, как добавка к селедке. Более того, они являются одним из ингредиентов традиционных блюд – пасхи и кутьи. Изюм – украшение для тортов. Они придают аромат и вкус сладким и соленым блюдам.

Изюм – свойства

Изюм содержит огромное количество фенольных антиоксидантов. Они борются с воспалениями организма и свободными радикалами. Более того, они поддерживают правильное функционирование мозга. Они предотвращают такие заболевания, как деменция или болезнь Альцгеймера. Изюм – источник пищевых волокон, благотворно влияющих на перистальтику кишечника. Они являются лучшим продуктом для поддержания здоровья пищеварительной системы. Рекомендуется людям, страдающим запорами. Изюм также содержит кальций, который отвечает за здоровье костей и зубов. Рекомендуемое питательное вещество для женщин в период менопаузы – предотвращает остеопороз. Этот продукт содержит большое количество железа — ингредиента, который влияет на правильное функционирование системы кровообращения, участвует в транспортировке кислорода от легких к тканям организма и выработке эритроцитов. Таким образом, употребление изюма предотвращает анемию. Добавление этих сухофруктов в свой ежедневный рацион значительно улучшает концентрацию внимания, поддерживает мышцы и нервную систему. Кроме того, они позволяют минимизировать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Изюм является источником калия, который отвечает за расслабление кровеносных сосудов и снижение артериального давления. Употребление изюма также может снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов. Очень активные люди могут выбрать изюм в качестве заменителя энергетических батончиков или гелей. Эти сухофрукты являются источником легкоусвояемых сахаров. Изюм также содержит пищевые волокна, которые положительно влияют на работу кишечника. Однако они не рекомендуются людям, страдающим диабетом II типа или гестационным диабетом. Обилие сахаров быстро повышает уровень глюкозы в крови. Людям, страдающим этими недугами, следует есть изюм в небольших количествах, а лучше всего проконсультироваться с врачом.

Изюм – пищевая ценность

Изюм, как и другие сухофрукты, высококалориен. . Горсть (30 г) изюма обеспечивает примерно 90 ккал. Однако их высокая энергетическая ценность и высокое содержание простых сахаров не делают их бесполезным продуктом. Изюм является источником пищевых волокон и многих минералов, таких как железо, цинк, калий, кальций, бор и йод. Также они содержат множество витаминов, в том числе: витамины группы В, витамин С, витамин Е и антиоксиданты – один из них – ресвератрол.

Часто задаваемые вопросы об изюме

✔ Изюм – какой у него гликемический индекс?

Имеет гликемический индекс 64. Это означает, что он относятся к группе продуктов со средним гликемическим индексом. Людям, страдающим инсулинорезистентностью или диабетом, следует включать в свой рацион изюм в небольших количествах.

✔ Изюм – сколько в нем ккал?

100 г изюма дает около 287 ккал.

✔ Изюм – рекомендуется ли он при диете для похудения?

Людям, соблюдающим диету, следует употреблять изюм в разумных количествах. Они содержат большое количество простых сахаров. Однако они являются источником ценных питательных веществ, поэтому их не обязательно полностью исключать из рациона. Присутствующие в них пищевые волокна дают ощущение сытости. По этой причине несколько изюминок раз в неделю не навредят вашей фигуре.