<ул> <ли> Издатель: Маргинси <ли> Год выпуска: 2023. <ли> Переплет: буклет <ли> Формат: 255х170 мм. <ли> Количество страниц: 224

<р> Новая книга автора известного блога AmMniam!

<р> Кулинарное путешествие, полное вкусных и удивительных сочетаний. Здесь вы найдете блюда, которые можно приготовить как для себя, так и подать гостям разными способами: на воскресный ужин, день рождения или пышное торжество.

<р> Меню как в ресторане – есть закуски, супы, основные блюда и десерты. А также множество советов и предложений, как блюда можно видоизменить, подать по-другому или использовать в другом блюде. Это вызывает желание экспериментировать.

<р> На закуски Магда Гембака предлагает жареные помидоры в миндальной панировке, баклажаны фри или запеченную тыкву с перцем, луком и орехами. Супы? Например, суп из спаржи и нута, холодный суп с печеной свеклой и вишней или мультиовощной суп с тыквой и лисичками. Основные блюда – это буйство вкусов: запеченная молодая капуста с пикантным томатно-фасолевым соусом, пельмени с грибами и маринованной свеклой или лазанья из тыквы и чечевицы с грибным соусом бешамель. Есть и десерты: базилико-шпинатный торт с клубникой, кунжутом и шоколадной зеброй, а также грушевый мусс, тушенный в вине, с ванильным пудингом.

<р> Это рай для всех.

<р> <б> Магдалена Гембака <б> - автор книг <б> Красочная растительная кухня <б> (2016) я <б> Больше овощей на тарелке <б> (2018.) С 2010 года ведёт растительный кулинарный блог, где делится рецептами полезных, простых и креативных блюд для детей и взрослых. Любитель хорошей еды, увлеченный диетологией и медициной образа жизни.

<р> Магда Гембака приглашает вас на большой праздник. Он предлагает полезные рецепты для всех и на любой бюджет. Здесь нет недостатка в изысканных закусках, красочных супах и особых рецептах вторых блюд. Здесь вы найдете и домашние голубцы с гречкой и копченым тофу, и фаршированные макароны, и чуть более изысканные оладьи с базиликом, или суп с кориандром. Об этом в книге хорошо написано, но готовить из него определенно еще лучше!

<р> Алисия Рокицка, автор блога Wegan Nerd

<р> Следующая книга Магды переносит нас в новое измерение кухни, полной овощей и фруктов. Необычные сочетания ингредиентов вызывают желание приготовить каждое блюдо. Заводская революция в самом разгаре.

<р> Павел Охман, автор блога Weganon

<р> Креативно, аппетитно и оригинально – вот рецепты! Великолепные вкусовые сочетания, интересная структура блюд (здесь хрустящие, там тающие) и множество цветов – ее идеи побуждают к экспериментам!

<р> Полина Навроцкая-Олейничак, журналист и автор подкаста Fun with food