Растительный праздник ароматов

• Автор: Гембачка Магдалена
• Издательство: Marginesy
• Год издания: 2023
• Количество страниц: 224
• >Формат: 17,0 х 25,5 см.
• Обложка: Мягкая с клапанами.
• EAN: 9788367510240.

Новая книга автора известного блога. AmMniam! Кулинарное путешествие, полное вкусных и удивительных связей. Здесь вы найдете блюда, которые можно приготовить как для себя, так и подать гостям в самых разных вариантах: на воскресный ужин, на день рождения или на пышное торжество. Меню как в ресторане – есть и закуски, и супы, и основные блюда. десерты. А также множество советов и предложений, как блюда можно видоизменить, подать по-другому или использовать в другом блюде. Благодаря этому хочется экспериментировать. На закуски Магда Гембака предлагает жареные помидоры в панно-миндальной панировке, картошку фри из баклажанов или запеченную тыкву с перцем, луком и орехами. Супы? Например, суп из спаржи и нута, холодный суп с печеной свеклой и вишней или мультиовощной суп с тыквой и лисичками. Основные блюда – это буйство вкусов: запеченная молодая капуста с пикантным томатно-фасолевым соусом, вареники с грибами и маринованной свеклой или лазанья из тыквы и чечевицы с грибным соусом бешамель. А еще есть десерты: базилико-шпинатный торт с клубникой, кунжутом и шоколадной зеброй, а также грушевый мусс, тушенный в вине, с ванильным пудингом. Рай для всех Магдалена Гембачка — автор книг «Красочная растительная кухня» (2016) и «Больше овощей на тарелке». (2018.) С 2010 года ведет растительный кулинарный блог, где делится рецептами полезных, простых и креативных блюд для детей и взрослых. Любительница хорошей еды, увлеченная диетологией и медициной образа жизни Магда Гембака приглашает вас на большой праздник. Он предлагает полезные рецепты для всех и на любой бюджет. Здесь нет недостатка в изысканных закусках, красочных супах и особых рецептах вторых блюд. Здесь вы найдете и домашние голубцы с гречкой и копченым тофу, и макароны с начинкой, и чуть более изысканные оладьи с базиликом, и суп с кориандром. Об этой книге хорошо написано, но готовить из нее, конечно, еще лучше! Алисия Рокицка, автор. блог Wegan Nerd Еще одна книга Магды переносит нас в новое измерение кухни, полной овощей и фруктов. Необычные сочетания ингредиентов вызывают желание приготовить каждое блюдо. Растительная революция в самом разгаре Павел Охман, автор блога Weganon Креативно, аппетитно и креативно – вот рецепты! Великолепные вкусовые сочетания, интересная структура блюд (здесь хрустит, там тает...) и множество цветов – ее идеи побуждают к экспериментам!Паулина Навроцкая-Олейничак, журналист и автор подкаста Fun with food