Россия из кухни. Как построить империю с помощью ножа, половника и вилки. Эд. ВАБ

ISBN: 9788328092679

Автор: Витольд Шабловский

Издатель: W.A.B

Год выпуска: 2021.0000

Предмет преподавания: Не применимо

Уровень преподавания: Не применимо

Из этой книги вы узнаете, как и почему! - Сталинский повар научил повара Горбачева петь дрожжевое тесто. Почему Нина, повар времен Афганской войны, во время готовки заставляла себя думать о чем-то приятном. Кто выиграл конкурс на лучшую столовую среди созданных вокруг Чернобыля сразу после катастрофы. И почему Брежнев ненавидел икру. Вы прочитаете о сталинском поваре и контролере еды, сражавшихся с ним в неравной борьбе за жизнь его жены. Вы узнаете рецепт первого супа, полетевшего в космос. И за макароны с горлицами, которые ел последний царь Николай. Вы также прочтете о кухне людей, которым нечего есть: об Украине, которую Сталин усмирил голодом. И о блокаде Ленинграда. Но прежде всего вы увидите, как еда может служить пропаганде. В такой стране, как Советский Союз, каждую котлету жарили и подавали в каждой столовой и ресторане — от Калининграда до Полярного круга и от Молдавии до Владивостока. То, что ел Первый секретарь Коммунистической партии, как и то, что ел рядовой гражданин, было политическим. Россия является достойной преемницей СССР, поэтому до сих пор кормит людей пропагандой, как и много лет назад. И не случайно ею управляет Владимир Путин, внук повара Спиридона Путина. О них обоих вы также прочтете в этой книге.