Кастрюля охотничья, казан каминный, эмалированный, 10л

ВНИМАНИЕ. КОЛДЕЛ ВЫХОДИТ ИЗ РОЗЕТКИ. ЕСТЬ ПРОВЕРКА В ЭМАЛИ (сколы посередине).

В ОСТАЛЬНОМ, КОТЕЛ ПОЛНОСТЬЮ РАБОЧИЙ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ!

Прототипы котлов появились в Европе около 1000 лет назад. Наибольшую популярность они приобрели на территории нынешней Венгрии. Поэтому его иногда называют Венгерским котлом.

Дополнительное название охотничий котел связано с тем, что в древние времена охота часто длилась несколько или дюжину дней. Именно столько времени занимала охота на дичь. весь поселок или город. Затем вся компания отправлялась на охоту. Слуги позаботились о том, чтобы на постоянной основе готовили еду для всей экспедиции. Тогда из свежедобытой дичи готовили что-то вроде сегодняшнего гуляша. Для этой цели использовались прародители таких котлов.

Хоть нам сегодня и не предстоит охота, но приготовление лечо, свиной шейки по-цыгански или гуляша останется в нашей памяти надолго. Вот такое блюдо, приготовленное на приусадебном участке b> или кемпинг будет иметь совершенно другой вкус. И вы, и ваши друзья будут в восторге от того, как вы таким образом готовите еду.

Казан чугунный эмалированный 10 лизготовлен из самых качественных материалов - чугуна и эмалированного покрытия, устойчивого к высоким температурам.

Казан оснащен прочной крышкой с яма и три устойчивые ножки. Толстое дно чугунного казана позволяет приготовленным блюдам медленно остывать. Чугун очень хорошо и равномерно проводит тепло.

Казан можно поставить на ножках прямо на огонь или повесить на ручку над источником огня.

Чугунная посуда используется на кухне в течение многих лет – при приготовлении не выделяет никаких вредных соединений, что делает пищу более полезной.

Особенно подходит для медленно выпекаемых блюд, таких как выпечка. Это отличная и более здоровая альтернатива вечерам с барбекю.

Казан очень функционален и эргономичен. В нем можно готовить самые разные блюда, в том числе супы, рагу, тушеное мясо, картофель и хрустящие закуски.

Идеально подходит для постановки на огонь для жаркого.

Параметры:

• Материал: чугун/внутреннее эмалевое покрытие
• Вместимость: 10 л

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СВИНИНЫ ИЗ КОТЛА:

Время приготовления: 2 часа маринования + 3 часа запекания

Ингредиенты:

• 4 небольшие передние голяшки
• 300 г. сырого бекона
• 1 кг квашеной капусты
• 4 моркови
• 3 луковицы
• li>
• 0,5 л темного пива
• 4 веточки любистка
• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
• соль, перец, молотый тмин
• капустные листья для выстилки казана

Срежьте с бекона кожицу и нарежьте его ломтиками. Лук нарежьте полукольцами, а морковь – толстыми ломтиками. Приправьте бекон и рульки солью и перцем, добавьте 1 нарезанную луковицу и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.

Зажгите огонь, чтобы получить большое количество углей.

Смажьте казан маслом, на дно положите шкурку бекона, затем выстелите все это капустными листьями. На дно положите половину ломтиков бекона, половину лука и квашеную капусту, посыпанную тмином, и 2 толстых ломтика моркови. Плотно уложите рульки и накройте оставшимся луком. Сверху добавьте оставшуюся квашеную капусту, морковь и бекон. Залейте все пивом и накройте капустными листьями.

Поставьте подготовленный котел в заранее подготовленные угли. Выпекайте 3 часа, поддерживая температуру камина, важно, чтобы кастрюля не стояла на огне.

Подавайте с ломтиком ржаного хлеба.