РОЗРОШИЛЬНИК ВЕЛИКА УПАКОВКА 1 КГ PIĄTNICA
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 790
Оплачивая «РОЗРОШИЛЬНИК ВЕЛИКА УПАКОВКА 1 КГ PIĄTNICA», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Прочие пищевые добавки» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Разрыхлитель 1 кг
Что такое разрыхлитель?
Основным ингредиентом разрыхлителя является пищевая сода, которая может придавать выпечке слегка горьковатый вкус, поэтому продукт обогащается регуляторы кислотности, устраняющие горький привкус. В порошок также добавляют картофельную муку или кукурузный крахмал, которые оказывают противослеживающее действие.
Как действует разрыхлитель?
При температуре выше 60оС бикарбонат натрия быстро разлагается, выделяются газообразные вещества, которые разрыхляют тесто. Благодаря этому наша выпечка получается пышной и мягкой. Стабилизаторы кислотности усиливают и ускоряют этот процесс.
Пропорции: 1-2 чайные ложки на кг муки, в зависимости от сорта теста. Смешайте порошок с сухими ингредиентами, не добавляйте их непосредственно к влажным ингредиентам, чтобы избежать растрескивания и неровностей теста.
Состав
разрыхлитель: динатрийдифосфат, бикарбонат натрия, пшеница. мука, рапсовое масло
Информация о добавках
Не содержит искусственных красителей и консервантов.