ВАЖНО! Заказы доставляются по понедельникам, вторникам и четвергам.

В летние месяцы мы рекомендуем покупать охлаждающую вставку  в комплект входит охлаждающая сумка + вставка (ищите кнопку купить в комплекте на этой странице аукциона, цена будет уже включает скидку на вкладыш, который стоит в наборе столько же, сколько стоимость нашей покупки, т. е. 2,5 злотых. Достаточно добавить один комплект при покупке 2-х свежих продуктов. Эти вкладыши можно использовать в дальнейшем для перевозки продуктов питания или для других целей. Если вы покупаете 3 продукта и мы добавим набор для бесплатной доставки, вам не нужно добавлять его в корзину.

Рулет панчетта с перцем Сант Орсо - 250г

Панчетта с перцем – изысканная итальянская колбаска, завоевывающая все большую популярность во всем мире. Это разновидность панчетты, то есть свиной грудинки, тщательно приправленной и высушенной.

Для приготовления панчетты с перцовыми рулетами сначала отбирается свиная грудинка самого высокого качества. Затем мясо тщательно очищают, удаляют ненужные кости и кожу, оставляя только чистое сало.

После того, как мясо очищено, его аккуратно измельчают, чтобы получились ровные толстые ломтики. Затем мясо приправляют смесью соли, свежемолотого перца и других выбранных специй. Перец придает панчетте отчетливый пряный вкус, который идеально сочетается с насыщенным жареным беконом.

Когда мясо правильно приправлено, ломтики панчетты сворачивают в рулеты и заворачивают в натуральную оболочку, например, в свиные кишки. Затем булочки с панчеттой вывешивают на сушильную решетку, где их оставляют созревать и сушиться в течение определенного периода времени, обычно нескольких недель.

Процесс сушки и созревания придает панчетте с перцем характерный вкус, аромат и текстуру. Панчетта становится нежной, вкусной и ароматной. Специи, особенно свежемолотый перец, впитываются в мясо, придавая ему характерный и неповторимый вкус.

Панчетта с перцем чрезвычайно универсальна на кухне. Его можно использовать как дополнение к различным блюдам, например, пасте, супам, ризотто или салатам. Его также часто используют в качестве ингредиента при приготовлении традиционного итальянского блюда – спагетти алла карбонара.

Панчетта с перцем – мясо с неповторимым вкусом и ароматом, популярное среди любителей итальянской кухни и гурманов всего мира. Его пикантный вкус и нежная текстура прекрасно дополняют многие блюда, придавая им неповторимый характер.

Рулет с беконом идеально подходит к соусу Матричиана. Он также идеален для бутербродов или в качестве закуски – посыпанный черным перцем крупного помола, желательно красным вином. Перцовая версия.

Только лучший итальянский бекон, свеженарезанный и просоленый не менее трех недель. затем приправленный в этот очень высококачественный продукт. Приправлено специальной смесью, выбранной нашим мастером-мясником.

Состав: грудинка свиная, соль, сахар, декстроза, сахароза, аскорбат натрия. Натуральные ароматы перца, чеснока.

Вся наша продукция тщательно упакована в вакуумную упаковку,

Чтобы вы могли долго наслаждаться их неповторимым вкусом.

Страна происхождения: Италия

В летние месяцы мы рекомендуем покупать охлаждающую вставку в сумке-холодильнике + набор вставок (ищите кнопку купить в наборе на этой странице аукциона, цена уже будет включать скидку на вкладыш, стоимость которого равна стоимости нашей покупки, т. е. 2,5 злотых. Достаточно добавить один комплект при покупке 2-х свежих продуктов. Эти вкладыши можно использовать в дальнейшем для перевозки продуктов питания или для других целей. Если вы покупаете 3 продукта, требующие доставки в холодильнике, мы добавим набор бесплатно, вам больше не нужно добавлять его в корзину.

Объем: При заказе сыра или мясного ассорти на развес помните, что у нас нет возможности нарезать его идеально до грамма, поскольку мы режем его не на ломтики, а на целые куски выбранного веса. Поэтому граммы отдельных товаров могут отличаться от заказанных на +/- 10%.

ВАЖНО! Если, например, вы заказываете салями 500 г и прошутто 500 г, а оказывается, что в упаковке только салями 450 г, проверьте вес прошутто - он будет 550 г или даже 600 г.

Порции: Мы оставляем за собой право разделить заказ на порции — может оказаться, что, например, заказанные вами 500 г прибудут двумя частями по 250 г. Мы стараемся избегать такого разделения, но иногда это невозможно.