Утиное сало премиум-класса

Банка 320г

Утиное сало – продукт, который особенно ценят рестораторы и шеф-повара. Благодаря высокой температуре дымления и устойчивости к высоким температурам его можно использовать для жарки и запекания. Он не пригорает и не меняет вкус приготовленных с ним блюд.

Наш продукт изготовлен исключительно из жира польской овсяной утки, имеющей доступ к свободному выгулу на открытом воздухе. Его можно хранить не только в свежем, но и в замороженном виде.

Он отличается шелковистой текстурой и нежным кремовым цветом. Утиное сало имеет тонкий, бархатистый вкус, раскрывающий лучшие качества блюд, придающий глубину и неповторимость. Наибольший вкус он раскрывает при запекании картофеля, жарке блюд из яиц, приготовлении продуктов из птицы и в качестве добавки к супам. А еще это отличная основа для приготовления рыбы и морепродуктов и незаменимая добавка к паштетам.