МРАМОРНЫЙ БАРОН С ПЕРЦЕМ - ОТЛИЧНЫЙ, НЕОБЫЧНЫЙ, ВКУС 350 г

Исключительно вкусный бекон Мармуркова. Его готовят путем обваливания жира из бекона со специями, такими как копченая сладкая паприка, чеснок, перец и зеленый лук. В рассол, в котором выдерживается бекон, добавляют соль. После извлечения бекона из рассола начинают его подготовку со специями и последующую непродолжительную выдержку. Это типичный украинский рулет из сала, а в самой Украине он считается уникальным деликатесом. Его можно есть с хлебом или непосредственно в качестве закуски. У меня он есть на столе на каждом шашлыке или вечеринке — в один миг исчезает с тарелки. Я подаю его с такими добавками, как маринованный огурец рядом с сырым острым перцем (чтобы закусить), кольцами сырого лука (часто смешиваю белый и красный) и маринованными грибами. 350 г — это всего лишь одно большое блюдо, идеально подходящее для вечеринки, которая удивит ваших гостей. Вначале всем интересно пробовать новые кулинарные изделия, а затем есть кусочки один за другим.

Идеально подходит для хлеба, огурца и водки, а также для выпечки и жарки, например. омлет. Лучшей картофельной колбасы без бекона нет – к картофельной колбасе добавляют нарезанный толстыми кубиками жареный бекон и все это запекают в жаровне – вкус райский. Бекон достаточно мягкий, чтобы его не только нарезать ломтиками, но и соскрести, перец нежный, сладкий и ароматный. У свиного жира есть шкурка, все очень вкусное.