соль черный кала Namak 100g индийская кухня

____________________________________________________________________

Соль рассвета истории - Библия упоминает ее, а римский философ и историк Плутарх описал его как Бобно -третью пищу. Она также была одной из причин, по которой доисторические племена обосновались в этих, а не в других местах - в то время, когда был переключен сельскохозяйственный образ жизни, наличие источника соли поблизости было очень полезным даже для обслуживания продуктов питания. Соль, часто называемая «белое золото» , была очень ценным продуктом. Древние греки даже считали ее даром богов. Поскольку она была предметом желания, было легко сломать собственность. Следовательно, он был поднят довольно быстро с различными налогами и подвергается строгому контролю.

черная соль - это специя из Индии. Он имеет соленый вкус и резкий запах . Черная соль в основном является хлоридом натрия и следов сульфата натрия, сульфида железа и сульфида водорода. Благодаря этим ингредиентам специя имеет характерный цвет и запах.

В индийской кухне черная соль используется в качестве специи или дополнения к специям, пряным соусам, фруктам, раитам (индийским провальным) и пряным закускам.

черная соль рассматривается в аюрведической медицине как сезон охлаждения, а также используется в качестве средства поддержки боя с метеорией и изжогой. В городе Джамму эта соль используется для лечения воли. Кала Намак высоко ценится веганами, которые используют его для имитации вкуса яиц, например, используемых для приправы тофу, что фактически дает блюдо, напоминающее яичный салат.

Страна сырья Происхождение: Пакистан

был произведен: skworcu marek skworc

Чистая масса: 100 граммов

Информация об аллергенах:

Производство использует арахис и другие орехи, сою, кунжут и горчицу, зерна, содержащие глютен, продукты, содержащие диоксид серы, лактозу, яйца и сельдерея.