Санитарная документация GMP GHP Малая гастрономия

Код: 6571722127
Как заказать
784 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №6624319
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 9723

Оплачивая «Санитарная документация GMP GHP Малая гастрономия» данное изделие из «Остальные» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

На этом аукционе мы предлагаем:

Санитарную документацию в соответствии с принципами надлежащей гигиенической практики для малых предприятий общественного питания

Характеристики товара:

  • название: Санитарная документация в соответствии с принципами надлежащей гигиенической практики для малых предприятий общественного питания
  • формат: А4
  • тип бумаги: офсетная
  • переплет: рабочая тетрадь 70 страниц
  • печать: двусторонняя
  • Применение: санитарная документация
  • Количество: 1 комплект

Санитарная документация в соответствии с принципами надлежащей гигиенической практикитребуется SANEPiD – GHP/GMP.

Содержание:

И. Список необходимых сертификатов

II. Инструкция

  • Инструкция по личной гигиене работников и гигиене на рабочем месте
  • Инструкция по пользованию туалетом для работников малого предприятия общественного питания
  • Инструкция для поддержания порядка, чистоты и гигиены на предприятии и прилегающей территории.
  • Инструкция по чистке вытяжки над жарочной станцией.
  • Инструкция по размораживанию, мойке и дезинфекции холодильного и морозильного оборудования.
    • >
  • Инструкция по мытью и дезинфекции рук
  • Технологическая инструкция по жарке картофеля фри
  • Технологическая инструкция по жарке рыбы на электрической сковороде
  • Технологическая инструкция по жарке картофеля фри обработка салатов
  • Технологические инструкции по приготовлению кофе и чая
  • Технологические инструкции по раздаче продуктов и напитков
  • Инструкция по защите растений от вредителей
  • Инструкция по приему товаров и способам хранения
  • Инструкция по приему служебных проверяющих и лиц, посещающих предприятие
  • Реестр сотрудников, ознакомленных с Инструкцией по надлежащей гигиене

    • <б>III. Карточки выполненных работ

  • Карта допуска работника к работе в данный день
  • Регистрация размораживания, мытья и дезинфекции холодильного оборудования (холодильного стола, морозильной камеры и т.п.).
  • Карта контроля учета температурного режима холодильного устройства
  • Карта контроля учета температуры и влажности на складе
  • Карта контроля поступления товаров
  • Протокол внутреннего периодического обучения.
  • Протокол внешнего обучения сотрудников.
  • Карточка рекламации на товар.
  • Карточка внутреннего контроля.

    • Все это скреплено в папку А4, что позволяет добавлять дополнительные карточки для записей.

    На каждую приобретенную санитарно-документацию БЕСПЛАТНО медицинская книжка санитарно-эпидемиологического назначения!