Сатак Мечстен, черный набор босс, босс + santoku hg8572w

Набор из 2 кухонных ножей , упакованных в традиционную деревянную упаковку, идеально подходящую для подарочного для каждого любителя приготовления. Ножи, изготовленные из стали молибдена-ванадий, придерживались твердости 56-58 HRC, идеально подходят для домашней обстановки. В комплект включает в себя нож шеф -повара длиной 21 см, который легко выполнят каждую задачу на кухне, а кухонный нож длиной 17 см, который предназначен для обрезки овощей, фруктов, мяса и рыбы.

Спецификация

Производитель: satake

нож босса с пальто

• blade - Молибдено -Вендер Сталь, покрытая черным титановым покрытием
• ручкой - полипропилен 56-58 HRC
• Общая длина - 33,4 см
• Длина лезвия - 21 см
• Ширина Flain Вес - ок. 141 g

marek satake

«Разработка продуктов и услуг, которые мы предоставляем, была и всегда будет нашим приоритетом, и окончательный эффект - быть самым высоким качеством и по разумной цене».

Сатак -столовые приборы mfg co ,. ООО была основана в феврале 1947 года Ясуёси Сатаке и его отцом Йоширо Сатаке в Секи (Япония), где сегодня производятся все ножи этого бренда.

Город Секи (Seki-Shi)-это всемирно известный кузнец бассейн, в котором производятся один из лучших ножей и мечей в Японии.

Мы с гордостью выполняем свою работу, продолжая работу наших предков. Наши ножи по -прежнему производятся традиционными методами , а большая часть производственного процесса и затопление выполняется вручную нашими сотрудниками.

Бренд Satake - это отличное качественное лезвие по разумной цене .

vanado-molibdene Steel

vanado-molibdene Steel или Chrome-Vanado-Molibdenium (имена обычно встречаются взаимозаменяемо). Простая нержавеющая сталь с содержимым W.W. Элементы в их химическом составе (обычно производители не дают процент этих элементов). Под этим названием как более дорогое сталь Elmax может скрываться (это все еще хромированная молибденам), так и сталь, используемая для более дешевых ножей для менее требовательных клиентов. В случае наших ножей мы знаем процентный состав стали, из которой они сделаны (ниже). Просто в предупреждении даже без особых систем заточки. Очень устойчив к ковру и гибко. Немного более короткий фокус компенсируется высокой устойчивостью к раздавливанию и боковым напряжениям. Это не требует большого внимания к техническому обслуживанию. Обычно он укрепляется в нижних границах шкалы HRC (56-58).

обслуживание кухонных ножей

кухонные ножи из нержавеющей стали менее требовательны с точки зрения заботы о них. Композиция содержит хром и другие элементы, благодаря которой они более устойчивы к внешней среде, чем нативные (углеродные) стальные ножи. Однако их не следует полностью пренебрегать. После использования они должны быть промыты, и лучше всего быть сухим или оставить, чтобы высохнуть на сушилке или магнитной полосе. Если мы сохраним ножи в блоке, лучше всего поставить их туда, когда они сухие. Если мы оставим нож дольше без использования, он не навредит ему каким -то столовым маслом (давайте избегаем только тех быстро гонок, как льняное масло). Хотя сталь определяется как нержавеющая сталь в не -любимых обстоятельствах, она может быть покрыта патиной, если мы не заботимся о ноже.

совершенно неприемлемо мыть ножи в посудомоечной машине. Очень острые химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут вызвать изменение цвета на лезвии , навсегда повредить ручки или их покрытие, а высокая температура может вызвать прощение (в диапазоне) режущей кромки. По той же причине мы не должны использовать нож для смешивания или проверять твердость овощей или мяса в кипящем бульоне.