Satake Megumi 420J2 Універсальний ніж 12 см
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Просматривая «Satake Megumi 420J2 Універсальний ніж 12 см», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Нож универсальный Satake Megumi 12 см
Универсальный кухонный нож, который используется для нарезки продуктов небольшого и среднего размера, а при необходимости и для чистки овощей и фруктов. . Идеально подходит для измельчения чеснока, нарезки помидоров или разделения небольших бутербродов. Он успешно заменяет поварской нож, когда длинный нож оказывается громоздким.
Технические данные:
Лезвие - сталь. 420J2
Рукоятка - пластиковое кольцо из магнолии
Твердость - 56 HRC +/- 1
Общая длина - 23,3 см.
Длина клинка - 12 см.
Ширина клинка - 2,9 см.
Толщина лезвия - 1,9 мм
Способ заточки - двусторонний симметричный срез
Вес - около 55 г.
Уход
За кухонными ножами из нержавеющей стали легче ухаживать, чем за ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. сталь. В его химическом составе помимо железа и углерода присутствуют и другие элементы (например, хром), более устойчивые к коррозии и истиранию. Однако помните, что ни один нож не является на 100% нержавеющим, поэтому не следует ими полностью пренебрегать. После завершения вымойте их, а затем вытрите насухо. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно их тщательно высушить, так как закрытая конструкция блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии. Кухонные ножи, которые долгое время не использовались, можно смазать маслом камелии, чтобы нож всегда был в хорошем состоянии. Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут обесцветить лезвие и навсегда повредить ручку или само лезвие. Высокая температура может привести к затвердеванию режущей кромки, поэтому не прикасайтесь к кипящей посуде.
Спецификация стали
Сталь 420J2 относится к группе нержавеющих. стали, что делает его очень хорошим выбором для ножа, используемого на кухне. Благодаря своей химической инертности, ее гораздо труднее патинировать и ржаветь, и она не требует такого внимания к уходу, как углеродистые стали. Сталь менее подвержена сколам и ее можно быстро восстановить до остроты с помощью круговой точилки — это большое преимущество для людей, которые не умеют затачивать водяными камнями. Иногда в качестве внешних слоев также используется сталь с сердечником из углеродистой стали - сочетание гораздо большей режущей способности кромки и устойчивости к ржавчине.
Состав стали: Углерод: 0,13- 0,36 % Хром: 12–15 % Никель: 1 % Марганец: 1 % Кремний: 1 % Фосфор: 0,04 % Сера: 0,03 %