Satake Tomoko 420J2 Универсальный нож 12 см.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Покупая «Satake Tomoko 420J2 Универсальный нож 12 см.» данный товар из каталога «Одиночные ножи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
satake tomoko Универсальный нож 12 см. Он отлично работает при разрезании чеснока, разрезания помидоров или деления небольших бутербродов. Он успешно заменяет нож шеф -повара, когда длинный нож оказывается громоздким.
Технические данные:
blade - Steel 420J2
Руководство - Натуральное дерево
Хеспочность - 56 HRC HRC +/- 1
. Длина лезвия - 12,0 см
Ширина фликта - 2,7 см
Толщина фликта - 1,5 мм с двойным симметричным
Вес - ок. 95 г
Спецификация стали
Стальный 420J2 принадлежит группе из нержавеющей стали, благодаря которой это очень хороший выбор для ножа, используемого на кухне. Благодаря его химическому безразличию, оно патине и ржавым, они не требуют такого внимания в отношении технического обслуживания, как углеродистые стали. Сталь менее восприимчива к раздавливанию, и вы можете быстро восстановить его фокус на круговой точилке - это большое преимущество для людей, которые не могут заточить на водных камнях. Сталь иногда также используется в качестве внешних слоев с ядром угольной стали-это сочетание гораздо лучшей агрессии резки на краю и сопротивления ржавчине.
Стальная композиция: уголь: 0,13-0,36% хром: 12-15% никель: 1% марганец: 1% кремний: 1% фосфор: 0,04% серы: 0,04% серная: 0,03%
Поддержание: Стальная кухня. В химическом составе, в дополнение к железу и углероду, есть и другие элементы (хром и ванада), которые более устойчивы к коррозии и истиранию. Тем не менее, следует помнить, что ни один нож не является на 100% нержавеющим, поэтому их не следует полностью пренебрегать. После действия их следует вымыть, а затем вытереть сухой. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке квартиры не забудьте тщательно высушить их, потому что структура закрытого блока не служит хорошей вентиляции ножей. В худшем случае это приведет к ржавчине в лезвии.