Применяется в ресторанах, гостиницах, предприятиях общественного питания, на кухнях общепита, а также на домашней кухне, т.е. там, где важны долговечность, комфорт и безопасность использования.

Объем кастрюли: 3 л

Диаметркастрюли: 240 мм

Высотасковорода: 75 мм

ПИЛЫ ИМЕЮТ ДЕКЛАРАЦИЯ СООТВЕТСТВИЯ НА КОНТАКТЫ С ПИЩЕВЫМИ ПИЩЕВАМИ!

Кастрюля оснащена эргономичной многоточечной приваренной ручкой, которая:

• не нагревается,
• обеспечивает надежный захват,
• повышает безопасность при переноске

Кастрюля — чрезвычайно функциональный кухонный сосуд, созданный для задач, требующих точности и контроля температуры. Идеально подходит для приготовления соусов, кремов и глазурей, загущения блюд, подогрева, варки молока и круп, приготовления ризотто и тушеных блюд.

Кастрюля подходит для использования на всех типах плит:

• газовые,
• электрические,
• керамические,
• индукционные.

Кастрюля имеет трехслойное капсульное дно, сочетающее в себе преимущества различных материалов:

1. Нержавеющая сталь 21CT изнутри кастрюли – долговечность и устойчивость к коррозии

2. алюминийзаключен внутри стали – отличная теплопроводность

3. нержавеющая сталь AISI 430 (18/0)ферромагнитная на дне кастрюли – полная совместимость с индукцией

• сокращает время приготовления,
• уменьшает риск пригорания,
• экономит электроэнергию.

Капсульная структура дна означает, что слой алюминия окружен слоем стали со всех сторон, а это значит, что алюминий не имеет возможности контакта с пищевыми продуктами. Кроме того, слой стали, окружающий алюминий, достаточно толстый, чтобы царапины не обнажили алюминиевый слой. Именно это делает кастрюлю абсолютно безопасной для вашего здоровья.

Нержавеющая сталь, из которой изготовлена кастрюля,  устойчива к коррозии и нейтральна к пищевым продуктам – не впитывает запахи и вкусы.

Благодаря приваренным ручкам внутренняя часть кастрюли остается гладкой (без заклепок и выемок), что облегчает поддержание чистоты и предотвращает оседание остатков пищи, обеспечивая тем самым более высокий уровень гигиены.

Кроме того, можно мыть в посудомоечной машине, что значительно сокращает время, необходимое на мытье после приготовления.

Материал устойчив к:

• высокая температура,
• механическое повреждение,
• интенсивное использование в гастрономии.

Кастрюля изготовлена из безникелевой стали, что делает ее отличным выбором для ресторанов, отелей, кейтеринговых компаний и кухонь общественного питания, где каждый день готовятся блюда для большого количества людей.

Отсутствие никеля минимизирует риск возникновения аллергических реакций, повышая безопасность гостей и клиентов. Это осознанный выбор для заведений, которые делают упор на качество, ответственность и комфорт своих гостей.

• Прочная, толстая сталь и тяжелая конструкция - горшок не прогибается и устойчив к повреждениям и деформации.

• Тщательное исполнение и эстетика- кастрюля радует глаз, прекрасно смотрится на любой кухне и идеальна в качестве практичного подарка.

• Отличные функциональные свойства - равномерно нагревается, не прижигает пищу, не обесцвечивает.

• Безопасный, здоровый материал - подходит людям с аллергией на никель и не влияет на вкус блюд.

• Практическая вместительность и удобное мытье – подходит как для профессиональной кухни, так и для дома.

• высота: 75 мм
• емкость: 3 л
• диаметр: 240 мм
• материал: нержавеющая сталь
• марка нержавеющей стали: 21CT
• цвет: нержавеющая сталь
• цена за: за шт.
• для индукционной плиты: да
• крышка в комплекте: нет