Кофейные секреты. Путеводитель для любителей и профессионалов

Марцин Руснарчик

Сегодня кофе – самый популярный напиток в мире. Многие из нас не представляют дня без чашечки этого ароматного напитка, но лишь немногие из нас способны возвести способ его приготовления в ранг произведения искусства.

«Секреты кофе. Пошаговое руководство для любителей и профессионалов, знакомящее вас с миром изысканных вкусов и ароматов. Читалка в надежных руках. Под руководством опытного бариста и тренера, не выходя из дома, он проходит практический курс по использованию как профессионального, так и домашнего оборудования для заваривания кофе и приготовления напитков на кофейной основе. Благодаря этой книге и содержащимся в ней советам кофе уже никогда не будет прежним. Приобретенные знания позволят вам восхитительно насладиться его вкусом и получать удовольствие от каждой капли.

То, как вы пьете кофе, – это элемент вашего образа жизни. Тот кофе, который мы пьем, то, как мы его готовим и подаем, отражает наш темп жизни и индивидуальные предпочтения. И самое главное – не пейте кофе в одиночку, ведь вы лишаете себя половины удовольствия. Порадуйте своих близких, друзей и коллег по работе. Они будут в восторге - это гарантировано, и не исключено, что они захотят присоединиться к группе энтузиастов "черного золота".

Несколько слов обо мне

Я учитель по образованию.

Своё приключение с кофе я начал ещё во время учёбы в 2003 году. Три года я работал бариста и менеджером в одном из варшавских кафе.

В 2005 году я завоевал титул Чемпиона Польши по бариста и принял участие в чемпионате мира по бариста (WBC) в Сиэтле, США. В этом конкурсе я занял 23 место из 36 участников.

В 2006 году начал работать тренером-бариста. На данный момент в моем обучении приняли участие более 5000 человек. люди. В том же году я сдал экзамен и получил звание рефери международного конкурса бариста WBC.

Год спустя я судил чемпионат мира в Токио, Япония, где меня выбрали судить финалы.

Сужу с 2007 года на соревнованиях бариста, проводимых в Польше. Я также был экспертом нескольких телевизионных программ и участником нескольких рекламных кампаний.

В настоящее время управляю собственной компанией по обучению и организации мероприятий.

Дополнительная информация:/p>

• Автор: Марцин Руснарчик
• Год публикации: 2023
• Переплет: мягкая обложка
• Количество страниц: 164
• Формат: 234 x 224
• ISBN: 978-83-8333-029-7
• EAN: 9788383330297