Селитра калиевая пищевая для мяса 1 кг.
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1468
Просматривая «Селитра калиевая пищевая для мяса 1 кг.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Соленая соль» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Калийная селитра 1 кг
Приложение:
Калийная селитра полезна при производстве домашнего мяса. Не использовать для непосредственного употребления!
Способ приготовления (на 10 кг мяса):
Сухое вяление: Смешайте 2 г (1/2 чайной ложки) селитры с 200 г поваренной соли и натрите часть мяса.
Мокрое маринование: 2 г 1/2 чайной ложки селитры смешать с 200 г поваренной соли, растворить в 1 л воды и залить куски мяса
В обоих случаях оставить в прохладном месте на 3-4 дня.
Описание товара:
Калийная селитра – это нитрат калия. Это бесцветная кристаллическая соль, используемая для засолки мяса традиционными методами. Наряду с поваренной солью, она является одной из важнейших добавок при засолке мяса, обеспечивающей продление срока хранения и сохранение розового цвета мяса.
Селитра формирует и придает мясу специфический вкус и аромат.
* Упаковка может отличаться