Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów Carolina Pietyra, Kamil Wernicki
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów Carolina Pietyra, Kamil Wernicki», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Как был создан первый сыр? Как обстоят дела с половым созреванием? Как правильно подать и попробовать сыр? Можно ли сочетать сладкое вино с рокфором? И должна ли эта плесень иметь такой вкус? Мы все чаще тянемся к сыру, но не все знакомы с сырным мастерством: как сочетать отдельные виды и сочетать их с винами, что подавать в качестве сопровождения. Недаром сыры располагаются на доске по часовой стрелке – начиная от легких, заканчивая более тяжелыми и выразительными. Отправьтесь в путешествие в мир подачи и дегустации сыра. Эта книга представляет собой введение в европейские сыры и путеводитель по их истории, дополненный интересными анекдотами, а также советами о том, как лучше всего сочетать сыры и вина. Вас ждут практические знания по сервировке, нарезке и хранению сыра, а также 40 рецептов блюд с сыром в качестве главных героев, вдохновленных кухнями разных стран мира. Этот зрелый гид станет отличным компаньоном по вечерам с друзьями за сырной доской, а также отличным справочником для любителей вкусовых путешествий. Наслаждайтесь сыром!
РУКОВОДСТВО ДЛЯ ЗНАЧИТЕЛЕЙ ПО СОПРЕВАЕМЫМ СЫРАМ
Автор: Каролина Пьера, Камиль Верницки
Издательство: Знак
Количество страниц: 320
Год издания: 2022
Обложка: твердый переплет
Состояние: Новое