Шкаф для приправ для мяса

DRY AGE 380 - Bartscher

Особый вкус мяса на высшем уровне – шкаф Dry Age обеспечивает оптимальные условия для созревания мяса.

Оптимальные климатические условия для процесса созревания мяса:

✓ Влажность воздуха регулируется с шагом 1%

✓ Температура регулируется с шагом 1 °C

Подходит для дозревание высококачественной свинины, говядины и дичи в подвешенном и лежащем состоянии

Внутренняя дезинфекция ультрафиолетовым светом до, во время и после процесса созревания

Материал: Стекло

Листовая сталь

• Материал внутри: нержавеющая сталь

• Цвет: черный

• Важный совет: -

• Емкость: 380 л

• Внутренние размеры: Ш 495 x Г 532 x высота 1600 мм

• Диапазон температур: от 2 °C до 14 °C

• Регулировка температуры: электронная

с точностью до 1 °C< /п>

• Влажность воздуха: от 50% до 85%

• Регулировка влажности воздуха: с точностью до 1%

• Количество фильтров: 2

• Тип фильтра: Активированный уголь

• Термостат: Да

• Изоляция: циклопентан C5H10

• УФ-лампа: Да

• Резервуар для воды: 2 x 300 мл

• Охлаждение: циркуляционный воздух

• Хладагент: R600a / 0,055 кг

• Климатический класс: ST

• Температура окружающей среды: от 18 °C до 38 °C

• ПГП: 3

• Функция автоматического размораживания: Да

• Конденсация испарение воды: Да

• Тип полок: решетки

• Количество полок: 7

• Размеры полки: ширина 480 x глубина. 490 мм

• Регулируемая высота полки: Да

• Максимальная нагрузка на полку: 20 кг

• Размеры штанги: Ø 25 мм, длина 495 мм

• Размеры штанги: Ø 25 мм, длина 495 мм

• p>

p>

• Нагрузка на подвесную раму: 80 кг

• Запирается: Да

• Внутреннее освещение: светодиодное

• Цифровое дисплей: Да

• Управление: сенсорное

• Количество дверей: 1

• Тип двери: Распашная дверь, стекло

• Тип остекления: Тройное остекление

Тонированное

Стекло с УФ-фильтром

• Защитное стекло: Да

• Петля двери: Правая

• Возможность изменения направления открывания двери: Нет

• Регулируемая высота ножек: Нет

• Регулируемая высота ножек: Нет

• Возможность изменения направления открывания двери: Нет

• Регулируемая высота ножек: Нет

• p>

• Переключатель вкл./выкл.: Да

• Световой индикатор: -

• Свойства: Антибактериальный УФ-излучение

Нейтрализация запахов активированным углем фильтр

В комплект входят: 2 фильтра с активированным углем

1 водосборная пластина

7 решёток из нержавеющей стали

1 ручка с крепежным материалом

2 стержня для подвешивания + 6 крючков для мяса

2 ключа

2 резервуара для воды + 2 запасных резервуара + ручка + чаша

слив

• Подключенная мощность: 0,41 кВт | 230В | 50 Гц

• размеры: ширина 595 x глубина 750 x высота 1865 мм

• вес: 104 кг