Подберезовики целые 250 г

Сертификат: 2023 г.

Сертификат есть на каждой упаковке.

Срок годности: 31 марта 2025 г.

Сушеные грибы, сушеные подберезовики:

Отличный, ароматный гриб, нарезанный сушеными подберезовиками, который прекрасно сочетается и дополняет многие традиционные блюда. Аромат более интенсивный, чем у подберезовика, хотя и недооценен, как и его собрат. В традиционной кухне незаменимая добавка к мясным и мучным блюдам. Сушеные грибы, особенно сушеные подберезовики, нарезанные ломтиками, идеально подходят к мясным блюдам, с рисом и капустой. Они также являются отличной приправой к супам, рагу и бигосу. Сушеные грибы - пищевой продукт, изготовленный из сушеных лесных или культивированных грибов, разрешенный к употреблению в пищу, но не все съедобные грибы пригодны для сушки. Они являются ингредиентом многих блюд польской кухни и других кухонь мира. В основном они являются вкусовой добавкой, так как при довольно интенсивном аромате имеют небольшую пищевую ценность и содержат трудноперевариваемый белок. Сушка грибов позволяет осуществлять длительное хранение, сохраняя при этом вкус свежих грибов. При соответствующих условиях они остаются пригодными для употребления до трех лет. Оптимальной является сухая атмосфера с температурой около +18°C. Подготовка их к использованию включает в себя их промывание, заливку горячей водой и оставление набухать примерно на полчаса. Затем их следует слить. После нарезки тушите их вместе с остальными ингредиентами блюда около 10-15 минут. Набухшие сушеные грибы увеличиваются в объеме в 6-10 раз. Не замачивайте грибы в кипятке, они затвердеют. Воду от замоченных грибов можно использовать в кулинарии. Сушеные грибы всегда преобладают в польской кухне на Рождество и Пасху. У каждого грибника дома есть несколько мешков грибов, собранных и высушенных прошлым летом. Однако для тех, кто не был в лесу или не нашел подходящих экземпляров, наша марка сушеных грибов просто маст-хэв, ведь кто может представить себе настоящее Рождество без сушеных грибов? Для получения 1 килограмма сушеных грибов необходимо до 12 килограммов свежих грибов.