Щепа для копчения, ольха, 450 г, 8 класс, дымогенератор, коптильня

• 100% натуральная древесина ольхи, из экологически чистых районов. Древесная щепа не содержит пропиточных и консервирующих соединений, не содержит пылящих фракций.
• Позволяет добиться профессиональных результатов в процессе копчения и гриля.
• Они обеспечивают превосходный аромат, вкус и внешний вид готовых блюд из свинины, говядины, птицы, баранины, дичи и рыбы.
• Они характеризуются оптимальным содержанием воды – ниже 11%.
• Безопасны, чисты, тщательно приготовленный – высококачественный продукт, который оправдает ожидания самых взыскательных любителей копченостей и блюд, приготовленных на гриле.

8 класс(средняя фракция) - благодаря размеру (6-8 мм) щепа подходит как для больших, так и для маленьких коптилен.

Количества щепы в упаковке (450 г) хватает на несколько часов копчения (в зависимости от используемого оборудования) - не беспокоясь о том, что она закончится во время приготовления любимых блюд.

Натуральная, качественная щепа из ольхи, идеальна для копчения и приготовление на гриле всех видов мяса и рыбы. Благодаря их правильному дозированию и обжигу процесс приготовления пищи будет проведен профессионально, а готовые блюда приобретут соответствующий аромат, вкус и внешний вид. Преимущества этой щепы оценит каждый любитель вкусных копченостей и блюд на гриле – ее можно использовать как в маленьких, так и в больших коптильнях, а также в комплекте с дымогенератором. Оптимальное содержание воды обеспечивает легкое воспламенение щепы и эффективное дымообразование.

Способ применения:

Приготовление на гриле: Вокруг тлеющего угля положите двухсантиметровый слой древесной щепы – не кладите ее прямо в огонь, так как она сразу же сгорит. Чтобы использовать щепу максимально экономно, ее можно слегка смочить водой, что облегчит выработку большего количества дыма. Накрывайте гриль крышкой сразу после того, как положите на него продукты. Время жарки - от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса).

Копление: В зависимости от типа имеющейся у вас коптильни щепу размещайте в дымогенераторе или в самой коптильне - в отведенном для этого месте, или в камине - вокруг тлеющих дров.

Щепа идеальна для использования в дымогенераторе. Использование такого дымогенератора обеспечивает получение максимально профессионального результата – продукции с превосходным вкусом, ароматом и цветом.

Разжигая щепу и добавляя ее во время работы гриля или коптильни и дымогенератора, будьте осторожны, чтобы избежать возможных ожогов. Следите за тем, чтобы дети и домашние животные не имели доступа к горячим приборам.

Чипсы следует хранить в сухом, прохладном месте.