Щепа для копчення БУК-ОЛЬЧА 7л

Смесь бука и ольхи

Деревянная щепа/курительная щепа используется в качестве заменителя древесины в процессе копчения. Сырьем для их производства является древесина, которую получают из экологически чистых лесных массивов, находящихся в ведении Гослесфонда. Они не содержат пропиточных и консервирующих соединений, не содержат пылящих фракций и имеют оптимальное содержание воды.

Щупы сушат при высоких температурах, благодаря чему они остаются свободными от грибков, плесени и микроорганизмов. Наша щепа чистая, тщательно отсортированная и имеет положительные заключения Института мясной и жировой промышленности, Национального института гигиены и Национального санитарного института.

Предлагаемая нами щепа универсальна, идеально подходят для любого типа коптильни и гарантируют неповторимый вкус и аромат копченостей, рыбы и сыров.

В упаковке 7 литров бук-ольховой щепы 50/50, толщина 08

• Бук - получаем золотисто-желтый цвет цвет
• Ольха - окраска от тёмно-жёлтого до коричневого (в зависимости от времени копчения)

Предпочтения по вкусу, запаху или цвету блюда – дело индивидуальное, поэтому – вопреки распространённым мнениям, которые можно встретить в Интернете – советуем вам самим опробовать различные сочетания и выбрать лучшее для вас решение.

Играйте со вкусом, запах, цвет, не бойтесь экспериментировать!

Мы потратили много времени и денег на подготовку упаковки, благодаря чему наши клиенты могут насладиться самым профессиональным и уникальным продуктом на рынке.

Наша древесная щепа упаковывается в плотные, прочные пакеты. , прочная струнная упаковка,

b>позволяющая многократное открывание и закрывание, что исключает потерю просыпанной щепы и дает многомесячную гарантию качества продукции.

Плотно закрывается. закрытая упаковка позволяет хранить сухую щепу даже в неблагоприятных погодных условиях, например, когда Ваша коптильня расположена на открытом воздухе.

На других наших аукционах вы также найдете коптильную щепу в других емкостях и в разных вариантах. виды упаковки.