Jabłoń KL08 1 кг Щепа для гриля для копчения птицы и рыбы

Качество продукта: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Щепа коптильная для копчения и гриля - натуральная, яблоня, вес 1кг, класс 08

• Безопасны – не содержат пропитывающих и консервирующих соединений, благодаря оптимальному содержанию воды <11% устойчивы к плесени и грибкам.
• Универсальность – Древесная щепа подходит как для копчения, так и для приготовления на гриле. Они идеально подходят для коптильных камер старого типа, дымогенераторов и коптилен с камином.
• Натуральность – используя древесину яблони, вы придадите неповторимый аромат и глубокий вкус всем приготовленным на гриле и копчению блюдам. , а также естественным образом продлевает их долговечность.
• Хорошие свойства -высококачественная щепа средней фракции производится из древесины яблони (100%) из экологически чистых районов и производится из древесины яблони (100%). не содержит пылящих фракций. li>
• Идеально подходит для рыбы и свинины –щепки из яблоневой древесины идеальны для копчения блюд из рыбы и свинины.

Если вы цените здоровую кухню и заботитесь о том, какая еда окажется на вашей тарелке – для вашей кухни идеально подойдут натуральные щепки из высококачественной яблоневой древесины. Родом из Польши, из экологически чистых мест, изготовлены из 100% натуральной древесины, не содержат пылящих фракций, пропиток и консервирующих составов. Это специально измельченная фруктовая древесина, которая идеально подходит для копчения и приготовления на гриле. За счет сохранения однородности щепы легко поддерживается постоянная температура во время горения. Дым от горящей щепы глубоко проникает в блюдо, придавая ему соответствующий аромат и золотисто-коричневый цвет. Копчение пищи с использованием древесной щепы имеет множество преимуществ, среди которых: улучшение вкусовых и визуальных качеств блюд, увеличение долговечности продуктов за счет сохранения дыма и снижения влажности продукта.Особенно хорошо изделие из древесины яблони подойдет при приготовлении блюд из рыбы и свинины.

✔️Как использовать:

Приготовление на гриле: Положите двухсантиметровый слой древесной щепы вокруг тлеющих углей — не кладите их прямо на огонь, так как они сразу же сгорят. Накрывайте гриль крышкой сразу после того, как положите на него продукты.

Время приготовления на гриле – от 20 до 60 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса). Нежное мясо, например курица, не требует много времени. Они будут готовы примерно через час-два (в зависимости от размера). Однако для свинины или говядины требуется больше времени. Коптить будет проще, если замочить щепу в воде или другой жидкости (например, в пиве:...), а затем положить ее возле камина, желательно в дымогенераторе (чтобы предотвратить ее быстро горит).

Кушение: В зависимости от типа вашей коптильни кладите щепу на поднос, предназначенный специально для этой цели, или вокруг камина. Не кладите ее непосредственно на источник тепла, так как она немедленно сжечь.

В зависимости от температуры различают следующие способы копчения: Холодное копчение при температуре 8 – 25/30℃ вызывает сильнейшее высыхание копченостей, требует длительного и одновременно длительного времени времени требует большего расхода древесной щепы, но готовые изделия наиболее долговечны и пригодны для длительного созревания.Теплое копчение при температуре 25/30 – 60℃, этим методом коптят в основном пропаренные и вареные изделия.Горячее копчение при температуре 40 - 90 ℃, как видите, при этом копчении используется теплое копчение, завершение процесса - обжарка мяса в коптильне.

Чипсы следует хранить в сухом, прохладном месте.

Характеристики продукта:

• Производитель: Jelux Polska
• Класс: 08
• Вес нетто: 1 кг.
• Вид дерева: яблоня