Стружка для коптильни Borniak 50л Ольха
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 18
Просматривая «Стружка для коптильни Borniak 50л Ольха», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Остальные» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Ольховая щепа Borniak 50л для коптильни
Щепа подобна специям – в зависимости от породы дерева, из которой она получена, одни больше подходят для рыбы, другие для свинины, третьи для птицы. Дым от горящей щепы глубоко проникает в изделие, придавая ему цвет и аромат, соответствующие породе используемой древесины.
Тип коптильной щепы оказывает существенное влияние на качество окончательный вкус копченостей. Мы можем смешивать разные виды стружки и таким образом составлять свои собственные рецепты. Щепа марки «Борняк» не содержит пыли и чистоты, образует дым и не содержит нежелательных веществ. Щепу засыпаем в питатель дымогенератора, откуда она перемещается в небольшой обогреватель, где начинает тлеть чистым ароматным дымом. Дым направляется в камеру, куда мы помещаем подготовленные к копчению продукты.
Ольховая щепа
Борняковская щепа из древесины ольхи придает копченому мясу красивый темно-золотистый или коричневый цвет. и рыба. Кроме того, они наполняют их насыщенным, интенсивным ароматом
Борняк 50л Щепа Ольха для коптильни
- Тип: ольховая древесина
- Фасовка: 50л (5 пакетов по 5 пакетов по 2л)
- 2 л древесной щепы достаточно примерно на 8 часов курения
- Сертификат HACCP
- Без пыли благодаря технологическому процессу